一般卖烤肠的炸锅上都会贴有加盟电话
打114查询 烤肠加盟也可
请楼主注意以下信息！！！其中喜忧参半！！！
夏季来临，大街上的行人陡然增多，一些临时摊点也火爆登场。冷饮、冰点、小吃……最畅销的当数“一元烤肠”了。
记者在长春市重庆路的步行街上看到：一个平底煎锅，一个煤气罐，一个盛装烤肠的纸箱，这就是烤肠摊的全部家当。有的摊点架子上还围着大红广告布：小投入，大回报，特色风味，加盟连锁……在重庆路这段也就两站地的步行街上，烤肠摊不下10个。另外，在长春市不少中小学校门口，在菜市场和商业街等繁华街区，“一元烤肠”也都找到了位置。
记者以“合作加盟”为由，按着大红布上的电话打过去，电话里传来一个男子的声音：“加盟啊，提供你一个平底锅400元，一个架子20元。需要供料的话一箱成品肠80元，130根。”“香肠有质量保证吗？”记者问。“那要啥保证，没问题的，都从我这儿拿货……”
不需要专门的技术，也不需要对加盟者进行“资格审查”，只要交了钱，加盟者就能从代理商那里领到加工烤肠所需要的东西，至于各种手续么，代理商坦言：“流动摊点，要啥许可证。”
投资小，利润大，“一元烤肠”所蕴涵的商机不言而喻。然而，“一元烤肠”存在的隐患却不容忽视。最直接的是食品的卫生问题。不少摊主为了图方便，提前把香肠的外包装剥下，然后插上竹签放到纸箱或塑料袋里，人来车往带起的灰尘，检验着原本就没有质量保证的食品。
这些流动的“一元烤肠”大军是否都办理了相应的执照，是否领取了卫生许可证，经营人员是否经过健康体检，这些还都需要有关部门密切关注。
本报记者赵春凌
“一元烤肠”的喜与忧
http://www.tianyablog.com/blogger/post_show.asp?BlogID=252301&PostID=3803027 “香喷喷的烤肠，一元一根了……”不知从何时起，一种以平底锅煎炸的烤肠“登陆”太原，便宜的价格，诱人的肉香，立即引起市民的广泛青睐……
景象：繁华地段“一元烤肠”随处见
“叔叔，我要一根烤肠。”“叔叔，我也要……”新建路小学的下课铃声一响，校门北侧的一个“双合烤肠”摊点便火暴起来，本来不足1平方米的小摊位，被小学生们里三层、外三层地围成了一个“扇形”，半径扩大到两米。孩子们争先恐后地伸出小手，期待着指缝里的一元钱早点变成一根美味的烤肠。“我天天放学都来买，可好吃呢。”一元钱，在孩子们眼里，或许只能买一个笔记本，但现在，一元钱可以买一根热腾腾的、香喷喷的、胖嘟嘟的烤肠，那诱惑力可比笔记本大多了。“娃娃们可爱吃了，一天能卖三四百根。”忙活了大半天，孩子们终于散去了，得闲的摊主喜滋滋地数着口袋里的钞票。“要几根？”“四根。”在食品街南口，同样不足1平方米的小摊点，同样的“一元烤肠”正在热卖中。不同的是，烤肠的名字变成了“威美特烤肠”，支着平底锅的铁架子外面，围着大红的广告布：小投入，大回报， 欧洲口味，全国连锁，加盟电话136******。在朝阳街，马路两侧的人行道被各种摊点和人流挤了个水泄不通，尽管寸土寸金，可烤肠还是找到了自己的“位置”：天润烧烤肠、上海烧烤肠、嘉益烧烤肠……
调查发现，在我市的不少中小学门口，在柳巷、服装城等繁华街区，在火车站、汽车站等客流量集中地带，“一元烤肠”正以惊人的速度发展着。尽管这些烤肠的名字各不相同，但经营方式和规模却同样简单，生意也同样得火暴。
加盟：交了押金领了“家伙”就开张
“我想连锁经营你的烤肠，请问怎么加盟？”1月5日，我们以“合作加盟”为由拨通了“双合烧烤肠”山西总代理的加盟电话，电话里传来太原口音的男声：“交300元，我提供你一个架子，一口平底锅，还有香肠。一箱肠子70元，每箱130根。”“你的香肠质量能保证吗？”“那肯定的，我这香肠都是从天津双合盛食品有限公司进的，在我这里加盟的已经有几百家了，还没人说过这香肠质量有问题的。”“需要办工商、税务、卫生等方面的手续吗？”“都是流动小摊点，什么手续都不用！”“那碰上有关部门检查怎么办？”“跑呀。实在跑不了，也活该你倒霉，不过，也损失不了多少钱，没几天你就赚回来了。”以同样的理由，我们又拨通了“天润烧烤肠”的山西总代理电话，接电话的也是一名太原男子：“你交100元押金，从我这里领一个架子，一个平底锅，香肠一箱66元，每箱有135根左右。”“需要什么手续吗？对加盟者有什么要求？”“什么手续都不需要，也没什么要求，你能找下摆摊的地方就行，交的押金我给你打个条子就行了……”
不需要专门的技术，也不需对加盟者做任何“资格审查”，只要交了押金，加盟者就能从代理商那里领到烤肠所需要的“家伙”，再去租罐液化器，随便找个地方就能开张了。对于工商、卫生等有关的经营许可证，代理商一概不过问，更有不少代理商坦言：“不到1平方米的小摊点，要什么许可证？”
思考：“一元经济”优势大隐患多
不错的口味，十足的份量，便宜的价格，使“一元烤肠”的人气越来越大，也吸引了越来越多的加盟者。按一箱烤肠66元、每箱130根计算，每根香肠的进价只有5角钱，用在一根香肠上的调料、油、煤气按1角钱算，一根1元的烤肠利润就是4角钱，按照摊点老板们的说法，一天的销售量400到上千根不等，即便是按照二者的平均数280根来算，这一个月下来，纯利润就是3360元！月收入与太原的白领阶层不相上下，“烤肠业”蕴涵的巨大商机，不言而喻。
然而，作为一种新兴的食品行业，“一元烤肠”目前的经营状况又存在着不少隐忧。最直接的就是食品卫生关。不少摊主为了图方便，提前把香肠的“塑料服”拨下，插上竹签放到纸箱里，任由裸露在外的肠体，“吮吸”着沿路人来车往带起的尘土。由于代理商不给退货，一旦有剩余的香肠，摊主们往往放到第二天重新烧烤，炸热了再卖。另外，这些香肠大多来自天津、石家庄、沈阳等一些食品加工厂，当地的卫生状况和产品质量是否通过有关部门检测，难以考证。此外，“一元烤肠”大多以流动摊点的形式经营，没有到工商、卫生等部门办理过相应的执照和卫生许可证，经营人员没有健康证，其经营缺乏有效的管理和监督。
看来，如何引导这新生的“一元经济”走向正规，走向健康，还需要有关部门的多方努力。
一元钱能干什么？一元钱能坐一次车、能买一只油笔、能买一个打火机……在长春，一元钱还能买一根烤肠。
最近一段时期，一种用平底锅煎炸的烤肠出现在长春街头，一亮相就博个满堂彩。大街小巷，这种只卖1元钱的烤肠随处可见。拿着烤肠边走边吃，虽然不能说是时尚，倒也在长春街头掀起了一股不小的风潮。
【摊位占地小，闹市中抢商机】
一口锅、一个铁架能占多大的地方？不足1平方米！和卖风味炸串、奶茶等其他卖小吃的店面相比，烤肠占地可够小的。
闹市区客流量大，可是寸土寸金的地方，想挤进去摆个摊儿，难！“烤肠”占地小，有个地方就能摆摊。仅在民安路附近的一个路口，就有4个摊位。在闹市区，小摊位在抢占商机上，有优势。
【接产简单，拿过来就能干】
加盟简单：想加盟？交300元的保证金就行。厂家还给提供平底锅、品牌使用权，火腿肠厂家还送货上门。找好了位置，摆上锅就能当老板！
制作简单：厂家会对加盟者进行培训，在实际操作上，将火腿肠改刀，刷上各种调料，放在油锅里煎就行了。
办理证照手续简单：公商局个体处介绍，卫生许可证在区卫生防疫站就能办，各种手续1天就能办完，费用加起来不超过100元。
【味儿美价低好赚钱】
长春市场上出现过用滚轮烤制的烤肠，生意不咋好。老板纳闷：滚轮烤制卫生，有营养；滚轮烤肠是品牌产品，台湾风味。优势明显，为啥就卖不过用锅煎出来的？
道理很简单，口味丰富：可以按照顾客的口味刷调味品，可辣、可麻，能满足不同人的需求；滚轮烤肠由于设备原因，无法加调料。
价格便宜：滚轮烤肠1个3元，平锅烤肠1元。都是火腿肠，味儿还不如平锅烤肠好，老百姓可会算账！
据厂家统计，1000多个摊位，每天能卖出3万只左右的火腿肠。销售量还真不错！
【分工合作是精髓】
火腿肠生产厂家介绍，以前，他们是产供销一体龙，销售的事情让他们大伤脑筋：对手太多！每天的销售量还不到1000根。现在，销售根本不用操心，每天就是把货往烤肠的摊位上送。虽然每根肠的利润少，但是销售量上来了，钱还是比以前赚得多。更重要的是，这么做等于让别人替自己销售，能充分发挥他们各自的积极性，比自己跑市场、搞营销，效果更好。
三只小狗攻击一匹大斑马，第一只咬斑马的鼻子，第二只咬屁股，第三只咬腿，不久，斑马倒下了。小狗成功的秘诀在于：风险共担、分工明确、合作紧密。经济领域里，“小狗”战胜“斑马”的例子也很多。
参考资料：百度知道--zl520878 提供