谁知道玉米烙属于哪里菜？

Question

谁知道玉米烙属于哪里菜？
这道菜的起源 典故等 关键是最早起源何地？
做法就不需要了

Answer 1

玉米啦，实际上属于墨西哥菜系，在国外叫做tortilla。

玉米烙的做法会在上面放一些乳酪，因为玉米是盛产在北美和拉美国家，所以玉米烙按理说应该是墨西哥菜系。

玉米烙不仅好吃而且看上去黄灿灿的，寓意着金玉满堂，团圆美满，是一道吉祥菜。

Answer 2

玉米烙在国外叫tortilla，这是墨西哥菜系，好几个英文字典都介绍说是起源于墨西哥，但是在西方国家尤其是北美和拉美盛产玉米的国家。他们一般还会放乳酪，有时候是用玉米粉做。玉米烙是道超人气的美食，即可当主食，也可当甜点。玉米烙不仅好吃，而且黄灿灿的，寓意着金玉满堂、团圆美满、吉祥如意，是一道吉祥菜。

Answer 3

上海地区：玉米烙

玉米烙
材料：

听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。

调味料：

糖或者椒盐

制作方法：

1.生粉大约30克左右。

2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。

3.用生粉拌匀。

4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。

5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。

6.再倒入多点的热油，煎5-6分钟。

7.倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以改刀再装盘．

Answer 4

　　玉米烙是一道家常菜，没有固定的菜系。
　　玉米烙
　　主料：玉米250g
　　辅料：牛油适量，生粉适量，蔬菜油适量，橄榄油适量
　　步骤：
　　1.玉米洗好剥出来备用。
　　2.装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。
　　3.加入少许生粉。
　　4.搅拌均匀，尽量让每一颗玉米都沾上生粉。
　　5.烧热锅入入适量牛油。
　　6.把搅拌好的玉米倒入开始煎。
　　7.尽量装它摊平。
　　8.煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。

Answer 5

上海菜，
最早起源何地还是上海；