餐饮连锁店装修设计中的重要事项有哪些

Question

如题所述

Answer 1

餐厅作为一个商业机构，所以在餐饮连锁店装修设计上，要以使用人群的需求作为设计标准，不但在设计风格上要吸引顾客，在餐厅的功能设计上也要实现人性化的设计，以满足顾客的实际使用需求，餐厅设计注意每个方面的设计细节才能吸引和留住更多的顾客。因此要特别注意以下3个方面：

1、注重保护客人的隐私

餐饮连锁店装修设计中首先要给人一种有档次的感觉，顾客到餐厅不单是消费美食，更多的是消费空间环境，如果一进餐厅给人的感觉像是吃快餐的，那么要消费的感觉全无，所以在餐厅设计上，最好不要设计排桌式的布局，这样会显得空间乏味，毫无档次可言，餐厅设计不但在装饰风格设计上要突出个性，但在使用空间上要给客人留有相对私密的空间。

2、注重功能上的设计

如果顾客一进入到餐厅，就能感受到烟味、油烟味等各种混合味，那么给顾客的第一印象就不好，出现这个问题只要是通风和排烟系统的问题，所以餐饮连锁店装修设计时要注重这方面的问题，当然餐厅也可以设置一个吸烟区，以方便吸烟人士，同时也解决了烟味对餐厅的影响，对其它顾客的健康也是一个很好的保证。

3、灯光设计

在餐饮连锁店装修设计中，灯光与装修的搭配设计，是餐厅设计的一个重点，因为这是体现餐厅风格的一个方式，也是制造餐厅感觉的一个有效方式，有情调的灯光设计不但可以增进食欲，能更有效地把顾客的感觉带入到餐厅的空间环境。

Answer 2

我们不难发现，在时间和顾客面前，店面设计并没有所谓的最好，店面设计是一场没有终点的攀登，能设计出合适的便已经是成功。立古设计经过二十多年的摸索，在设计合适店面的道路上归纳出了属于自己的经验，那就是要做到三点，即颜值适宜、可大规模复制和空间模块化。
一、颜值适宜
在这个颜值即正义的时代，一个店面若是没有撑得起门面的颜值那便一开始就是失败的。而当下不少店面在设计上追求亮丽和特色，设计装修得极度华丽亮眼，却脱离自身的品牌特性和实际，顾客乍一看确实觉得很吸引人，但是看久了便会产生视觉疲劳，便不会久待。因此所谓的颜值是要在保障不脱离品牌气质的前提下进行创作，可以新颖但不能脱离轨道而异想天开。
二、可大规模复制
这里的可大规模复制指的是店面品牌在发展的过程中可以节约时间和成本来进行复制。店面设计并不能一味追求好看，这里有一个基础支撑，那便是商家的成本，不能只看到当下，而应该估计到品牌今后的发展。若是在店面扩张上是不便于大规模复制的，那所谓的扩展便是大成本大支出，这无疑是阻碍品牌快速良性发展的。
三、空间模块化
空间模块化其实是在前两者的基础上立古提出的新型概念，是将店面进行拆分，将门头、收银台、陈列道具、灯光、地板、展示柜等分解成一个个独立的小模块，进行单独设计。这样的好处在于今后若是想改变店面颜值，可任意进行组装，形成多样化的店面形象，让店面可以随着潮流和顾客喜好更加轻便的进行颜值上的更换。此外，老式店铺进行在此设计装修往往是需要耗费大量时间和金钱的，而若是一开进行的是模块化空间设计，那么在后期在装修或是扩张时就会很方便。
店面设计是一场没有终点的攀登，每个时代有每个时代的特性和需求，能设计出合适的便已是成功。