小白菜豆腐圆子汤的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

用料
猪肉馅
小白菜
豆腐一块
葱花
鸡蛋
花椒面
淀粉
姜
清水
小虾皮儿
小白菜豆腐圆子汤的做法
将肉馅加入切的细碎葱花、姜末、花椒粉,顺一个放向略搅

加入一个鸡蛋,继续顺一个方向搅匀

加入盐、干淀粉

搅打均匀

汤锅加少量的油,用葱花、姜片炝炒

出香味后,撒少许花椒粉,翻炒,倒入清水煮沸

盛一碗冷水,用来蘸勺子,每次舀肉馅前,都蘸一下冷水,很容易将肉馅甩入锅中

用勺子前端,舀一点肉馅,甩入锅中

全部肉馅都制成丸子后,盖盖煮几分钟

加适量盐,转大火,先下入切好的豆腐块,再下入洗净的小白菜

待几分钟后,白菜略熟,放入小虾皮提鲜

继续煮一分钟后,关火即可
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答