如题所述
食材用料：海米100克，冬瓜500克，玉米胚芽油适量，香油适量，葱白，姜末，绿葱叶适量，盐，料酒 适量
海米冬瓜汤的做法：
冬瓜去皮，去瓤，洗净切片备用
海米洗净浸泡
葱白，姜切末，葱叶切丁备用
炒锅热锅凉油，放入玉米油
油热后放入海米煸炒
炒一分钟后放入少许料酒，再放入葱末，姜末
葱末出香味后倒入清水，( 如果有高汤可代替清水会更好 )，盖盖子烧开
开锅后，放盐适量煮2分钟
然后放入冬瓜，再次烧开
开锅5分钟后，加入香油适量
然后，出锅撒葱花适量即可