第1个回答 2018-06-24
主料
猪肉 ：100酸菜 ：300猪头肉 ：50辣椒 ：100
辅料
姜 ：适量八角 ：适量盐 ：适量油 ：适量葱 ：适量胡椒粉 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.酸菜在清水中洗干净，切成细丝
第二步
第二步
2.鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片
第三步
第三步
3.锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒
第四步
第四步
4.加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少
第五步
第五步
5.加入辣椒，葱煸炒
第六步
第六步
6.加入酸白菜煸炒十分钟
第七步
第七步
7.反复翻炒
第八步
8.加水适量，大火烧开，中火炖十分钟。加入盐，胡椒粉调味，出锅
猪肉 ：100酸菜 ：300猪头肉 ：50辣椒 ：100
辅料
姜 ：适量八角 ：适量盐 ：适量油 ：适量葱 ：适量胡椒粉 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.酸菜在清水中洗干净，切成细丝
第二步
第二步
2.鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片
第三步
第三步
3.锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒
第四步
第四步
4.加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少
第五步
第五步
5.加入辣椒，葱煸炒
第六步
第六步
6.加入酸白菜煸炒十分钟
第七步
第七步
7.反复翻炒
第八步
8.加水适量，大火烧开，中火炖十分钟。加入盐，胡椒粉调味，出锅
第2个回答 2018-06-24
猪肉 ：100
酸菜 ：300
猪头肉 ：50
辣椒 ：100
辅料
姜 ：适量
八角 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
第一步
1.酸菜在清水中洗干净，切成细丝
第二步
2.鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片
第三步
3.锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒
第四步
4.加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少
第五步
5.加入辣椒，葱煸炒
第六步
6.加入酸白菜煸炒十分钟
第七步
7.反复翻炒
第八步
8.加水适量，大火烧开，中火炖十分钟。加入盐，胡椒粉调味，出锅
烹饪技巧
炖的时间长一点
相似回答