苦菜的功效：苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载"凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。"《本草纲目》载"治血淋痔疹"。脾胃虚寒者忌食。补血保健:苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。清热解毒:苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。预防癌症:苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。苦菜的作用：苦菜又名苦苣、天香菜等，我国大部分地区都有野生苦菜生长。红军长征时，常以苦菜充饥，后来被誉为“救命菜”、“长征菜”。因其带有苦味，有开胃口、助消化的功效。事实上，苦菜的功效还不仅如此。 苦菜的药用，在古医籍中有许多记载，《神农本草经》说：“苦菜主五脏邪气，厌谷胃痹。”《滇南本草》认为苦菜“凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。”中医认为，苦菜性寒，有清热解毒、破瘀活血、排脓的功效，可治阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急性贫腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血、衄血、跌打损伤、跌打损伤、疮疖痈肿、黄水疮和阴囊湿疹等。 澳大利亚科学家曾做试验，在小鼠大腿肌肉接种肉瘤，一周后，皮下注射苦菜的提取物，48小时后杀死小鼠，肉眼及显微镜观察，均可见到肉瘤明显出血、坏死，证明苦菜提取物有抗肿瘤作用。 苦菜虽为苦味野菜，但富含营养，有人体需要的多种维生素、矿物质、糖类等，可以炒食、凉拌，也可以做馅、烧汤，还可以制成野菜罐头、腌酸菜。促进发育:苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。清热，凉血，解毒。治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬。①《本经》：主五藏邪气，厌谷胃痹。②《别录》：疗肠澼，渴，热中疾，恶疮。耐饥寒。③《日华子本草》：敷蛇咬。④《本草衍义》：折之白乳汁出，常常点瘊子自落。⑤《滇南本草》：凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。⑥《本草会编》：明目，主诸痢。⑦《纲目》：治血淋痔瘘。⑧《医林纂要》：泻心解暑，去热除烦，通乳。与猪肉相宜的合理搭配，功效加倍! 苦菜与猪肉炒食，有清热解毒，滋阴润燥的功效。适用于阴虚咳嗽、消渴、痢疾、黄疸、痔漏、便秘等病症。苦菜与猪肝同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症紫花苦菜汤如何煮，怎样做法才能功效更佳？紫花苦菜，是一年生草本植物，是一种野菜而已。因开紫色花而得名，20世纪50-60年代用来充饥，其治疗慢性胆囊炎、胃炎、高血压、脑血栓、心脏病等慢性疾病具有非常好的效果。其做法非常简单，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，胆囊炎正常一月左右即可恢复健康，胃炎、高血压、脑血栓和心脏病正常饮用两个月左右即可痊愈。胆结石或胆囊息肉也是胆囊炎导致胆囊收缩功能下降，使得胆固醇无法正常排出进而形成胆固醇结晶体 最后产生结石或息肉，只有先调理胆才能控制结石以及息肉的增加，然后通过正确的方法去除结石或息肉，胆囊结石的治疗方法:用鸡内金(微炒) 黑芝麻（炒熟） 和红糖 各500克碾成粉末，每天三次 每次两勺。另外每次吃后再吃两个生核桃。经常吃结石可以化去。这是一个人吃好后，告知本人的。现推荐给大家备用。胆结石不超过１ｃｍ建议不要采取手术哦。手术会伤元气。正宗紫花苦菜治疗慢性胆囊炎的功效效果很好大家有目共睹，以及胆囊炎引起的肠胃问题，苦菜胆囊炎使用方法非常简单，紫花苦菜的产地在苏北平原新天府之都四季宜人的灌南，紫花苦菜图片在淘宝店可以看到，但鲜的图片暂时没有，该苦菜的作用与功效在采取正确的吃法后会发挥出来，用时需加红糖老人小孩孕妇可以喝紫花苦菜汤的哦，江苏灌南紫花苦菜用来治疗慢性胆囊炎效果真的很神奇。慢性胆囊炎症状的临床表现多不典型，亦不明显。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。病人右上腹肋缘下有轻度压痛，或压之有不适感。《黄帝内经素问》云：凡十一脏取决于胆也。胆很重要，胃肠病、高血压等诸多慢性疾病源于慢性胆囊炎，其根源在胆。所以必须从胆源头上治起，治本方能治标。慢性胆囊炎不必担心，用陈树荣紫花苦菜即可。用时需加红糖。只有治好慢性胆囊炎才能恢复，才能从根源上治疗其他慢性疾病，让身体回归健康状态。
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