糖尿病可以吃绿豆汤吗?

如题所述

可以,血糖高,注意饮食结构调整合理,主食馒头米饭限量,绿叶蔬菜可以多吃。每天肉蛋奶鱼虾豆制品适量,水果在两餐之间吃,量要控制。绿豆红豆都能吃,量控制好。
绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴之功效能预防中暑治食物中毒等。由于绿豆营养价值较高富含蛋白质及钙、铁等矿物质对身体有好处。
绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
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第1个回答  2019-07-14

可以喝,糖尿病患者在饮食上要求,每天的主食量不能超过五两,不吃甜食点心,不吃干果不饮酒,不喝碳酸饮料,少吃水果多吃蔬菜。红豆、绿豆没有尿蛋白,可以喝,不要加糖。

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

中医建议:若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间,最好是冬天煮开后7~8 分钟,夏天5~6分钟即可,过了该时间起不到多大的养肝作用。

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第2个回答  推荐于2017-09-05
绿豆汤能解毒,绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。 体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。 尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人,不要多喝绿豆汤,尤其是低于常温的,实在喜欢吃,每周也不要超过两次。从中医的角度看,寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。
糖尿病最忌讳含糖食物,绿豆汤可以喝,但是少喝。本回答被提问者采纳
第3个回答  2018-06-28
你好,糖尿病患者在饮食上要求,每天的主食量不能超过五两,不喝粥,不吃烂面条,不吃 甜食点心不吃干果不饮酒,不喝碳酸饮料,少吃水果多吃蔬菜。你说的红豆、绿豆没有尿蛋白,可以喝。不要加糖。本回答被网友采纳
第4个回答  2020-08-19
糖尿病人是可以和绿豆汤的。尤其是在夏天,对抗暑、生津、抗氧化都有一定的功效,但是喝的时候要少量饮用,并且煮的过程中不要煮时间太长。因为绿豆中还有一定的淀粉,经过熬制后其更容易被人人体吸收导致血糖升高。如果吃这类食物的时候,可以减少主食的量,以免热量过多摄入引起血糖波动。糖尿病引起的血糖高对人体的影响很大,对人体的循环系统,神经系统、泌尿系统伤害都很大,同时因为长期服药也会加重对肾脏的负担,最好能结合由茯苓、虫草、白木耳、猪苓组成的--苓白多菌粉,调节高血糖和药物对肾脏的损伤。 并且可以长期服用,同时还可以提高免疫力,是一个可持续的绿色方法。
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