“筷子”代表世界上任何事都有双面性任何事物都是有2个的都是成双成对的，不能失去任何一个的失去哪一个就无法生存。
一双筷子代表了中国饮食和文化涵养，饭桌上的规矩有哪些：
起先筷子被人们叫做“箸”，那么它又是如何演化为筷子的呢？有个说法是可能与船民有关，因为“箸”与“住”同音，对船民而言便有不吉利之意，故反其意称“箸”为“快儿”。又因为大多数“快儿”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字头，成为“筷子”。
使用筷子是中国独特的饮食习惯。
关于筷子的起源，历史上众说纷纭，有的记载甚至追溯到了神话传说。但有一点可以肯定，那就是筷子起源于中国，最多出现的说法还是它诞生于大禹。传说当年大禹在治理水患的时候，由于饥饿难忍，就架起陶锅煮肉。肉煮熟后，因为烫手无法用手直接抓吃。然而大禹他们也不想等肉冷却了再吃，于是就用两根树枝把滚烫的肉夹起来吃。其手下纷纷效仿，于是这两根树枝就成了筷子的雏形。据《礼记》记载推测，刚开始人们也是直接用手进食，但是后来火的出现，人们开始吃熟食，但是在烧烤食物个过程中，需要用木棍来翻转食物，并且在炊具器皿中的烧煮的肉块以及蔬菜，也需要借助木棍来取食。久而久之，聪明的先民就发展出用木棍来夹取食物，也就逐渐衍生出了筷子。
正宗筷子都是一头方一头圆。
象征中国独特文化的筷子，体现了中国文化倡导“天人合一”，讲究效法自然。细看筷子，一头方一头圆，方的那头代表着地，圆的那头代表天，象征中国古代天圆地方的哲学思想。其次从筷子的取材来看，都是来自自然界，也反映了一种天人合一的思想观。筷子的使用则表达了中国以“和为贵”的传统文化，相比于西方用刀、叉等工具随意切割食物，让人感到一种一种暴虐和一种舞刀弄叉的张狂;那么东方人用筷子温文尔雅的夹取食物就显得更加内敛和含蓄了。
在饭桌上使用筷子也是有很多规矩的，不懂的话别人会轻视你的，这个你一定要知道。
吃饭夹菜要注意别太没规矩。
一忌敲筷，就是用餐是用筷子敲击盘碗，这种行为被看做是乞丐要饭，因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。二忌祭筷，有人偶尔会把筷子直插在饭碗中，因为汉族的传统中多是给逝者上香时才会把一双筷子插入饭中。三忌迷筷，就是举着筷子而不定。四忌翻筷，就是用筷子在碗底挑菜捡食。五忌刺筷，把筷子当叉子使用叉食也是一种不礼貌的行为。六忌拉筷，就是用筷子吃口中的鱼和肉。七忌泪筷，就是把筷子当勺子用，在汤中捞东西。八忌剔筷，就是把筷子当牙签挑牙缝。九忌吸筷，将筷子放在口中吮乳汁也是极不雅的。十忌指筷，说话的时候拿着筷子指别人被人视为一种很不礼貌的行为。在某些地方，吃饭的时候筷子不能掉在地上，如果哪个小孩不小心将筷子掉在地上，就会招致家长的责罚。这是因为人们认为，已经过世的祖先长眠于地上，不应该受到打扰，筷子落地会惊扰祖先，这是大不孝，也表达了人们对鬼神文化的一种敬仰之情。
筷子长七寸六分，代表人的七情六欲，七情指的是喜怒哀思悲恐忧。六欲指的是眼耳鼻舌身意，代表人的生理需求。
筷子成双成对，代表着阴阳相对，而且筷子一头圆一头方，代表着天圆地方，手在筷子中间表示天地三合一。
另外在使用筷子的时候，力气太大，打不开；力气太小，夹不住菜，这表示在天地间要懂分寸知礼节，知道天高地厚。
中国有5000年的传统文化，既有包容心又有进取心，老祖宗的这份传统智慧值得我们骄傲，作为中国人无论走到哪里都要记住这一份骄傲。
筷子是两根，却称呼是一双，因为这里面有太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二，太极生两仪，两仪生四象，四象生八卦。筷子是一头圆，一头方代表的是天圆地方。
2、手属持筷子时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。
中国人遵守太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二。一分为二，这代表着万事万物都是由两个对立面组成的；合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果。