湖州的土特产

一种土特产,说明理由

湖州部分特产介绍~~~
一、小吃类

1、丁莲芳千张包

丁莲芳千张包子于公元1878年(清光绪四年),由民间商人丁莲芳创立,并以自己的姓名作招牌而流传至今,是湖州的驰名名点。

湖州丁莲芳千张包子店是一家具有百年历史的名店,所产千张包子以制作精细、用料名贵、味道鲜美而闻名遐迩。

这种包子的特点是:"千张薄而韧,可包得紧密不透气。馅心用纯精腿肉、朝鲜开洋、日本干贝、孝丰蝴蝶片笋衣、炒熟芝麻制成,香浓汁鲜。丝粉白而粗,久煮不糊,柔软入味。  

(有单双件之分,即:一碗绿豆粉丝千张包里,有一个或两个千张包,价格不同,一般为5元左右。此店人气很旺,经常爆满。)

2、周生记馄饨

周生记馄饨店座落在湖州市中心衣裳街口红旗路,是湖州城里颇具盛名的小吃店,创建于1940年,距今已有60余年历史,系湖州传统名点。

周生记馄饨具有"皮薄滑润、馅大饱满、入口汁长、回味久鲜"的特色。

(本人认为馄饨不怎么样,不过也介绍一下吧:超大个,里面鲜肉很足量,而且有很多种吃法:传统、煎、炒等等,主要是附带的卤味超好吃,特别是鸡爪,江南一绝,每次去买来孝敬老妈都得排队)。

3、诸老大粽子

“粽子状元”——“诸老大”始创于光绪13年。经历了3个世纪几代"诸老大"人的辛勤努力,在保持传统风味同时创出新口味,先后开发:散粽子、真空粽、速冻粽。品种有传统鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄鲜肉粽、栗子鲜肉粽、香菇鲜肉粽以及排骨粽、蜜枣粽、鸡翅粽、赤豆粽各种精品粽。

4、震远同酥糖

清咸丰年间(1851—1861),归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊,后迁入湖州。所制酥糖,品种多,有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等,以香气浓郁、食不粘牙等特色,名列湖州“四大名点”之冠而驰名海内外。玫瑰酥糖制作精细,由屑子、馅心、始糖三部分组成,屑用面粉、糖、熟芝麻、玫瑰酱、食色合制,馅心由绵白糖、始糖用糯米或麦芽酿制。经过18道工序精制,香气扑鼻、入口细腻,甜而不厌,松而不散。
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第1个回答  推荐于2021-01-27
食品类:震远同酥糖,褚老大粽子,丁莲方千张包子,周生记馄饨,练市羊肉
饮料类:安吉白茶,熏豆茶
其他类:湖丝,湖笔本回答被网友采纳
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