之所以说“即食酵母粉”可以调理肠胃，主要是说其中的药用酵母。
“即食酵母粉”分为面包酵母、食品酵母和药用酵母，药用酵母由于它含有丰富的蛋白质、维生素和酶等生理活性物质，可以用于治疗因不合理的饮食引起的消化不良症，从而达到调理肠胃的作用。
体质衰弱的人服用后能起到一定程度的调整新陈代谢机能的作用。在酵母培养过程中，如添加一些特殊的元素制成含硒、铬等微量元素的酵母，对一些疾病具有一定的疗效。
扩展资料：
食品酵母作用
食品酵母不具有发酵力的繁殖能力，供人类食用的干酵母粉或颗粒状产品。它可通过回收啤酒厂的酵母泥、或为了人类营养的要求专门培养并干燥而得。美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入 5%左右的食用酵母粉以提高食品的营养价值。
酵母自溶物可作为肉类、果酱、汤类、乳酪、面包类食品、蔬菜及调味料的添加剂；在婴儿食品、健康食品中作为食品营养强化剂。从以乳清为原料生产的酵母中提取的乳糖酶，可用于牛奶加工以增加甜度，防止乳清浓缩液中乳糖的结晶，适应不耐乳糖症的消费者的需要。
参考资料来源：百度百科—酵母
参考资料来源：百度百科—即食酵母粉
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第1个回答 推荐于2017-11-26
首先，酵母助消化，很多人都知道。这主要是因为酵母含有丰富的助消化酶和B族维生素，能将胃肠内不易消化的食物消化分解，同时促进胃肠的蠕动。 其次，即食酵母粉是弱碱性的，能够吸收中和肠胃中过多的酸，缓解消除肠胃表面的炎症。同时即食酵母粉对酸性和有毒的胆汁来说是最好的解毒剂。酸和有毒的胆汁会刺激小肠，引起痉挛而中断正常的蠕动，久而久之会形成便秘。碱性的即食酵母粉可以中和这些肠内的刺激物，恢复肠道的正常运动而消除便秘。 即食酵母粉中富含的酵母多糖具有促进肠道蠕动、促进肠内有益菌的活化、吸收肠内有害物质三大机能。其缓解便秘、定向深层清毒作用是普通清肠产品无法比及的。一方面其独特的靶向性特点，能有效清除体内深层毒素;另一方面它将较长时间的吸附于肠壁，对宿便吸附、稀释、包裹，并促进其快速排出体外，减少人体对其中毒素的多次吸收，预防便秘，直肠癌，痔疮及下肢静脉曲张等。 即食酵母粉对溃疡患者也是有帮助的，在胃肠内即食酵母粉是柔软、弱碱性、无腐蚀、无刺激的，胃溃疡患者只要坚持每天服用20g左右的即食酵母粉，一段时间后溃疡就会慢慢痊愈。最好是每天清晨起床后，用温水冲服，这样可大大缓解毒胆汁和酸对肠胃的刺激。 另外，即食酵母粉含有丰富的钾和钠，也是解除肝脏毒素的最好食物。大家知道，肝脏是人体最大的解毒器官，只要肝脏正常，血液就不会含有毒素。但是当肝脏受损时，血液中毒素就不会被清除干净，而即食酵母粉可以中和消除肝脏的毒素。 在早晨起床后或晚上睡觉前，空腹食用即食酵母粉，用温水冲调，就会很好地调理您的肠胃。陈博士还建议在服用即食酵母粉的同时，根据肠胃状况强化补充B族维生素和酵母多糖，会有更好的肠胃调理效果，安琪酵母公司特别培植的酵母B族维生素和从酵母的细胞壁中提取的酵母多糖当然是您更好的选择！ 现代人由于竞争压力加大，许多人几乎是与时间赛跑，没有太多机会休养生息，很容易产生疲劳虚脱甚至“过劳死”。紧张的生活、繁重的压力，是产生慢性病的根源。专家建议，工作压力大的人每天必须保证八小时休息，同时要注意饮食营养调理，即食酵母粉不失为理想的选择。为什么说“即食酵母粉”能增强精力呢？安琪酵母公司博士后科研站陈博士的解释是：即食酵母粉能增强精力仍是由其营养特点决定的。 首先，即食酵母粉能够调理肠胃，清除体内垃圾。即食酵母粉不仅富含助消化酶，快速帮助消化，且富含优质的膳食纤维，加强肠胃蠕动、预防便秘和腹泻，人体自然感到轻松。另外，“酵母是最好的B族维生素来源”，能加快体内积蓄的脂肪和碳水化合物的分解和利用，能增进人体基础代谢，消耗更多的能量，能够刺激人体神经系统，保持更旺盛的精力，克服疲劳。其次，即食酵母粉中丰富的矿物质铬、镁等，都能够加速人体基础代谢，让吸收的营养能够快速转化为能量。另外，即食酵母粉含有的酵母B族中的胆碱、维生素B5（烟酸）、叶酸、B12，优质矿物质中的锌、铁等都能增强和改善记忆。吃即食酵母粉，增强精力、缓解疲劳效果看得见！当你在困乏的时候，用果汁或温开水冲饮一点即食酵母粉，可立刻感到神清气爽。专家建议：对易疲劳者，可以在日常饮食中如牛奶、酸奶、豆浆、菜汤、稀饭、面条中加入即食酵母粉，亦可用温开水冲服或干吃，在牛奶中添加即食酵母粉是一种方便营养的吃法。即食酵母粉中的蛋白质、锌、硒、维生素B6和维生素B1等都是增加免疫力的营养素 。 即食酵母粉中富含的酵母多糖能快速提高免疫力，并且可以缓和因细菌、病毒、寄生虫等引起的疾病及感染。更令人惊奇的是，它通过激活巨噬细胞，将体内异物消除掉，为自体性免疫性疾病患者带来福音。 也就是说，正常的免疫系统需要多种营养素，而即食酵母粉是提供这些营养的绝好来源，它是一个综合营养源，而绝非是仅仅提供一两种您所需的营养素。即食酵母粉在人体内发挥的是一个综合作用，即食酵母粉中的各种营养素共同作用，相互协作，最终反映出来的一个综合效果就是免疫力增强。 安琪即食酵母粉，调理肠胃、增强精力、提高免疫力！本回答被提问者采纳
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