如何炸薯条更好吃

Question

如题所述

Answer 1

1、首先我们把土豆削皮洗干净，切好才能片，然后再切成条。这个时候要注意不要切太薄，且太细了，否则口感不好。
2、然后将土豆条放入盆中，加入清水，加点盐浸泡十多分钟，浸泡好之后再拿出来沥干水分。
3、接着锅中烧开水，土豆条下锅煮几分钟，煮至半熟再捞出来，沥干水分，放凉后放入冰箱冷冻。
4、锅中烧热油，将冷冻好的土豆条下锅开始油炸，油炸至金黄酥脆就可以关火了，捞出控控油，然后就可以食用了。
注意这几点：1、土豆不要切太细；2、土豆切好先浸泡；3、土豆先用水煮熟；4、煮熟的土豆条放入冰箱冷冻。做好这几点保证炸好的薯条金黄酥脆，外酥里嫩，比外面买的更好吃！

Answer 2

松软酥脆

Answer 3

土豆切条，裹上淀粉，放入冰箱冷冻半小时，然后放入油锅炸。

Answer 4

土豆切条，加水焯水，加盐，加玉米淀粉，放冰箱冷冻，放入油炸即可。

Answer 5

炸薯条制作教程