炸鸡腿应该怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

小孩子都喜欢在街上买这种炸鸡腿，价格太贵不说，卫不卫生我们就不敢说了，但是学会这个简单的做法，想什么时候就可以什么时候做了

Answer 2

鸡腿两个，面粉、孜然粉，盐，味精、芝麻等调味品少许做法：1、先把两个鸡腿焯水后放进高压锅里加料酒，盐，姜片等压熟。放气后捞出控水晾凉。2、面粉、孜然粉，盐，味精，芝麻等调味品放在大碗里，加上水调成稀糊状。3、平底锅内放少许油，把鸡腿放在大碗里，使之裹匀面糊，放进锅内改小火慢慢煎炸至外皮金黄，中途记得翻身以免炸糊。4、吃的时候可以再撒上少许孜然粉。（喜欢吃辣的可以撒些辣椒粉）脆炸鸡腿的制作材料：主料：鸡腿700克辅料：龙虾片50克调料：糖色40克,花生油70克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,青椒5克,白砂糖5克,醋3克,香油5克,淀粉(豌豆)5克脆炸鸡腿的做法：1.大蒜去皮洗净剁成蒜茸；葱洗净切成葱段；辣椒洗净去蒂去籽剁成碎粒；淀粉加水适量调匀成湿淀粉。2.鸡腿洗净，煮滚上汤500毫升浸熟，捞出晾干；虾片用油稍炸一下，捞出待用。3.热锅，倒入花生油烧热，改用中火放鸡腿炸至金黄色，捞起沥去油分，倒出油；再热锅，加糖、醋、辣椒、葱、蒜、麻油、湿淀粉拌匀，盛入小碟，作佐料。4.将腿斩件，排在碟上，用炸虾片拌边，与佐料同上席。脆炸鸡腿的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油1000克左右。本回答被提问者采纳

Answer 3

炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。

Answer 4

鸡腿上划上几刀，放锅里焯下水，装入碗中，放点盐、生抽、蚝油，拌匀腌制十多分钟，准备点面粉加一个鸡蛋，把鸡腿粘一点面粉液，再粘一层面包糠，放锅里炸熟就可以了。

Answer 5

炸鸡腿怎么做？给鸡腿插孔入味 ，倒入料酒老抽 ，白糖奥尔良调料 ，腌制10分钟，用锡纸包好鸡腿下油锅炸，撕开锡纸就可以吃了。