银耳红枣汤味甘，性平，微凉，具有滋阴润肺、生津止渴、美容养颜等多种作用，它不建议过于寒凉的食物同食，否则会加重凉性对肠胃的刺激，可能会引起肠胃不适，影响肠胃健康。
一般常见的过于寒凉的食物有：绿豆、苦瓜、菱角、螃蟹等。
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银耳红枣汤中含有较多的水分以及纤维素等成分，具有较好的润肠通便的作用，如果还与其他润肠作用强的食物同时食用的话，可能会加强润肠之效，损伤肠胃，对肠胃健康不利。
常见的润肠作用强的食物有：香蕉、红薯、萝卜、燕麦等。
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银耳红枣汤也不宜与纤维素含量过高的食物同食，因为银耳红枣汤本身就含有较多的纤维素成分，比较难以被消化吸收，如果再同时与纤维素含量高的食物同食更会加重肠胃的负担，可能容易引起消化不良症状。
常见纤维素含量高的食物有：燕麦、红薯、芹菜、玉米、菠菜等。
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银耳红枣汤味道香甜，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴润肺、美容养颜等功效，它可以与梨、莲子、枸杞等食物同食，可以加强其原本的滋润之效。
材料：银耳半朵、雪梨一个、红枣10颗、枸杞20克，冰糖适量。
做法：
1、将银耳用冷水泡软之后，撕成小朵备用。
2、雪梨洗净，切块备用。
3、将银耳、雪梨、红枣、枸杞放入炖盅中。
4、加入适量清水，开大火煮沸。
5、然后转小火炖煮1-2小时，直至银耳成粘稠状。
6、最后加入冰糖，搅拌至溶化即成。