第1个回答 2022-12-13
克莱尔谷红酒特点是口感柔和，赤霞珠葡萄酒口感浓郁多汁，黑色樱桃味道浓郁。克莱尔谷是澳大利亚著名的葡萄酒产区，历史悠久。这里气候温暖，夜间温度凉爽，日夜温差大，雷司令是克莱尔谷最出名的葡萄酒。
克莱尔谷红酒特点如何？
克莱尔谷生产了这么多令人难以置信的雷司令，很难只选择三种葡萄酒，但这些葡萄酒在其他葡萄酒中脱颖而出。Dolan Riflemans由传奇酿酒师Nigel Dolan酿造，具有丰富的酸橙味，口感细腻、爽口、长度突出。从历史标签Taylors来了一款明亮、热情的葡萄酒，具有酸橙汁、酸橙热情和白花的经典品质。Kilikanoon的Mulga Riesling是一款时尚的高级克莱尔谷雷司令，具有多汁、酥脆的柠檬和酸橙特色。
雷司令是克莱尔谷著名的地方，其次是设拉子。独特的大陆气候带来温暖的白天和凉爽的夜晚，给水果在白天成熟的机会，同时在太阳下山和温度下降时保持自然平衡的酸度。气候比州邻居麦克拉伦谷或巴罗萨谷凉爽，克莱尔谷雷司令是由它精炼的柑橘和酸橙的味道来定义的。
山谷中的设拉子比巴罗萨和麦克拉伦谷的同类产品更加克制和平衡。口感柔和，但仍充满香料、黑胡椒和甘草的香气。
第2个回答 2022-12-13
在葡萄酒世界中，澳洲葡萄酒不仅以其独特口味享有盛誉，同时更以同级别、同档次品质更高等优势而备受各界喜爱，而在澳洲四大葡萄酒产区中，南澳克莱尔谷产区的葡萄酒，虽然产量只占整个澳洲葡萄酒产量的2%左右，但所获得奖牌却占据澳洲葡萄酒超过7%，那澳洲克莱尔产区的葡萄酒有何特色？
澳洲克莱尔谷产区葡萄酒的历史
澳洲克莱尔谷(Clare Valley)，是位于南澳地区最独特的葡萄酒产区，这里从1840年开始种植葡萄到1885年发现非常有利于葡萄生长的砂质壤土资源，再到20世纪澳洲进出口贸易蓬勃发展，一些目光长远的投资公司开始向这个地区投资，大大小小的葡萄酒庄园成立，酿酒厂兴起，这直接让该地区逐渐成为南澳，乃至澳大利亚最古老、最重要的葡萄酒产区之一。
澳洲克莱尔谷产区葡萄酒的种类
克莱尔谷(Clare Valley)葡萄酒产区位于南澳的中北部，整个地区南北走向，很多蜿蜒的山谷小路，街道宁静美丽，风景如画，气候属于温和的地中海气候，夏季白天温暖炎热，夜晚凉爽，昼日温差大，且由于该地区海拔相对较高，葡萄多种植在海波400至500米左右，这使得该地区生产的葡萄有独特的口味，从而为克莱尔谷产区生产葡萄酒提供天然的地利和自然优势。
克莱尔谷盛产的葡萄种类：
1.雷司令(Riesling)
雷司令(Riesling)，在克莱尔谷有着较深的历史渊源，据悉这是从法国运往南澳克莱尔谷的白葡萄品种之一，加上当地独特的天然气候条件，不仅适宜雷司令生长，更具有极佳的天然酸度和风味。
2.莫斯卡托(Moscato)
莫斯卡托(Moscato)，也可以称为麝香葡萄，起源于意大利，是一种历史悠久且分支众多的白葡萄，果香甜美，香气浓郁，有着“最高贵葡萄品种”的美誉。克莱尔谷独特的自然气候，让该地区的莫斯卡托葡萄更具独特果香。
3.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，虽然是一种传统酿造红葡萄酒的品种，但澳洲克莱尔谷地区的赤霞珠更具清爽的酸味和巧克力的香气。
4.西拉(Shiraz)
西拉(Shiraz)，一种古老的酿酒葡萄品种，果皮紫黑色，中等厚，肉
第3个回答 2022-12-13
1.
有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。
2.
有该品种干红葡萄酒的典型性。
3.
葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉。
4.
葡萄酒应尽可能发酵完全。
5.
有浓郁回味悠长的酒香，口味柔和，酒体丰满。
6.
葡萄酒味浓而不烈，醇和协调，没有涩、燥或刺舌等邪味。