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    • 怎么炖大骨头汤，和白萝卜炖。

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    第1个回答  2022-11-17

    主料：黑猪汤棒骨500克、白萝卜半个

    辅料：盐2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少许、葱花少许

    步骤：

    1、黑猪汤棒骨，自然解冻，清水反复冲洗干净

    2、冷水加棒骨煮开，撇去浮沫，捞出

    3、把棒骨、水，姜片和料酒加入砂锅，大火转小火，炖1个小时20分钟

    4、萝卜洗净，去皮，切大块

    5、加入萝卜，继续慢炖20分钟左右

    6、最后大火，加盐调味，撒枸杞和葱花，关火即可

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