白鹭和白鹤的区别如下：
1、分类学不同
白鹤的分类学：鹤科—鹤属—白鹤。
白鹭的分类学：鹭科—白鹭属—白鹭。
2、体型大小不同
白鹭属最大的物种是大白鹭，身高也不足一米，属于中型涉禽。
白鹤身高可以达到1.4米，翼展可 以达到2.1-2.5米，体重可以超过7公斤，属于大型涉禽。
小结：白鹭体型较小；白鹤体型大。
3、气质相差太多
白鹭赢了颜值却输了气质。白鹭的喙部通常为黑色和黄色，而白鹤的喙部为暗红色。
白鹭的颜值甚至高于白鹤，但它总是缩着脖子，不管是站着还是飞翔，它都喜欢缩着脖子，是为了省力，但看起来有些猥琐。
白鹤昂首挺胸， 步伐优雅，气质非常高贵，毕竟它是丹顶鹤的表亲，可不能丢了鹤族的“脸面”。
小结：白鹭飞行时缩起脖子；白鹤飞行时伸长脖子。
4、白鹭的保护级别没有白鹤高
白鹭属遍布世界各地，数量很多，其中今次的《国家重点保护野生动物名录》中白腹鹭为一级、黄嘴白鹭一级、岩鹭二级保护动物。
白鹤非常珍稀，全世界一共只有15种鹤，我国有9种，都是国家级保护动物。白鹤是一级保护动物。
5、外形不同
中等体型的白鹭，一般体长60厘米。体型较大而纤瘦，嘴及腿黑色，趾黄色，繁殖羽纯白，颈背具细长饰羽，背及胸具蓑状羽。
白鹤属大型涉禽，体长120～160厘米。体羽除小翼羽、初级覆羽和初级飞羽为黑色外，为纯白色。头和脸部裸出部分为鲜红色。嘴赭红色。脚浅肉红色，颈、脚较长。
6、叫声不同
白鹭的叫声是于繁殖巢群中发出呱呱叫声，其余时候寂静无声。
白鹤的叫声具有洪亮，清脆，穿透力强的特点。
小结：白鹭几乎没有叫声；白鹤的叫声很宏亮。
7、布范围不同
中国其中以白鹭属的最为珍贵，分布在中国南方、台湾及海南岛。
白鹤在中国主要分布在从东北到长江中下游，迁徙时见于多地。
8、生活习性不同
白鹭喜鱼塘、稻田、河岸、沙滩、泥滩及沿海小溪流。成散群进食，常与其他种类混群。有时飞越浅水追捕猎物。夜晚飞回栖处时呈"V"字队形。与其他水鸟一道集群营巢。
白鹤常单独、成对和成家族群活动，甚至上百只的大群，特别是在迁徙中途停息和越冬地常集成大群。在富有植物的水边浅水处觅食，采食时常将嘴和头沉浸在水中，慢慢地边走边采食。性胆小而机警，稍有动静立刻起飞。飞行时成‘一’字或‘人’字队形。
另外，据说白鹭可以栖息在树上，白鹤不上树。
9、食物种类不同
白鹤多属于杂食性，荤素皆食，主要是浅水的以鱼、虾、水生昆虫、软体动物、蝌蚪及水生植物的叶、茎、块根、球茎、果实等为食。
白鹭则大多是肉食性，多以小鱼、虾等水生动物为主食。
小结：白鹭几乎不吃素，吃鱼；白鹤可以吃部分植物种子，也吃鱼。
10、繁殖地点不同
白鹭的繁殖期为每年的5～7月，营巢于近海岸的岛屿和海岸悬岩处的岩石上或矮小的树杈之间。喜欢成群地在一起营巢。
白鹤是单配制，5月下旬到达营巢地，此时苔原仍然冰雪覆盖，巢建在开阔沼泽的岸边，或周围水深20-60厘米有草的土墩上，巢简陋，巢材主要是枯草，巢呈扁平形，中央略凹陷。