鸡头米是莲子吗
鸡头米不是莲子，这两种是完全不一样的东西，鸡头米的学名为芡实，是睡莲科、芡属植物，而莲子是莲科、莲属植物的干燥成熟种子，并且这两种东西的营养价值也不一样，所以鸡头米不是莲子。想要继续了解鸡头米是莲子吗的读者可以继续往下阅读。
鸡头米和莲子的营养价值
1、鸡米头里面含有丰富的淀粉以及各种维生素，这些物质都是人体必不可缺少的营养成分。
2、鸡米头含有微量元素硒，这种物质可以有效地进行防治抗癌，延缓衰老，进而保护人体的免疫功能。
3、莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并且莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。
4、莲子里含有大量的磷，它是细胞核蛋白的主要成分，它能够促进身体对蛋白质和脂肪以及糖类的代谢，同时还可以维持身体中酸碱的平衡。
鸡头米和莲子外观上有区别，外观上，鸡头米的颜色偏红棕色，并且个头较小，而莲子偏白色，个头较大。以上就是关于鸡头米是莲子吗的具体内容。