大板栗和小板栗有啥区别

Question

如题所述

Answer 1

大板栗和小板栗的区别有：口感不同、大小不同、烹饪方式不同、价格不同。
1、口感不同
小板栗糖分含量高，会比较甜一些，吃起来又甜又糯；大板栗糖分含量少，不如小板栗香甜。
2、大小不同
小板栗个头较小，果肉紧致。大板栗个头大，更容易去壳，剥出来的果肉完整。
3、烹饪方式不同
小板栗比较适合拿来炒着吃或者烤着吃，煮着吃也非常不错；大板栗比较适合做成菜肴来吃。
4、价格不同
市场上的小板栗比大板栗贵。虽然小板栗的板栗肉少，但是小板栗的肉质比大板栗的更紧致，而且所含的糖分更高。