常见苹果的区别与日感
脆甜?面甜?酸酸甜甜?
红富士
红星
青香蕉
乔纳金
花牛
国光
嘎啦
陆奥
红将军
黄元帅
瑞雪
爱妃
红元帅
王林
秦冠
黑卡
黄元帅上市时间:9-10月
主要产地是辽宁省大连市的瓦房店市河北省唐山市等等，味道也主要以这两个地区为正宗口味
个头饱满 大型果果面呈金黄色有红晕
口感偏松软一些 汁多味甜
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甜度
王林
上市时间:-10月
日本福岛县用金冠与印度杂交选育而成1952年命名，我国于1978年引入。
果面呈绿黄色果皮较光滑 有蜡质
果肉黄白色 汁多质脆
甜度
[甜]
爱妃
上市时间:9月中旬
日本在1930年杂交出来的新品种。特点就是有很浓的香气，比一般苹果闻起来都要香
外表纹理均匀 红润有度切开后 不容易氧化泛黄脆而不硬一点都不费牙
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甜度
瑞雪上市时间:10月中下旬
西北农林科技大学专家培育的新苹果品种。““瑞雪”为黄色、晚熟品种，由秦富1号”“粉红女士”做亲本杂交选声
果形端正 表面光滑
好看好吃 耐贮藏
果皮呈黄色 吃起来甘甜多汁
甜度
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红星
上市时间:9-10月
主要分布于胶南市、莱西市、平度市等地。最初是在上个世纪60年代初从美国引进的。
个大 果肉淡黄色
松脆 果汁多 味甜
还有一股浓浓的香味
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甜度
国光上市时间:10月中旬
原产于美国弗吉尼亚州的苹果品种。1905年引进到中国，鼎盛时期全国种植的有60%的苹果都是国光苹果
个中等 味道偏酸果肉白或淡黄 果实着色欠佳久放水分变少 吃起来会不脆
甜度
[-粉]
陆奥
上市时间:9月 中旬
日本在1930年杂交出来的新品种。特点就是有很浓的香气，比一般苹果闻起来都要香
个头不算大 果皮比较厚果肉很脆 水分很足味道酸甜适中 耐贮存
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甜度
乔纳金上市时间:4-5月、9-11月
1981年中国河北省昌黎果树研究所，1983年中国农业科学院分别从日本引入
果形近圆形或圆锥形肉质松脆 汁多脆爽风味酸甜适度 蜡质多
甜度
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红将军上市时间:9-10月
中国的专家最先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变，是一个非常优良的中熟品种。
果肉呈黄白色 皮薄多汁质地比红富士略松甜脆爽口 口感比较出众
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甜度
红元帅上市时间:9-10月
原产于美国，也叫蛇果，由于其果形优美，色泽红艳诱人，在上世纪二，三十年代引入国内甘肃天水区域种植
尾部有明显五校状凸起
果形优美 果色鲜红 富有光泽
果肉黄白色 肉质粉化速度快
甜度
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黑卡
上市时间:8-9月
是西藏高原特有的品种，常年生长在100米的高原上，因为地理环境的独特才接赋予了它黑色的果实。
口感脆爽 咬一口
满嘴都是醇甜冰糖感
汁足去渣 价格偏贵
[脆甜]
甜度
秦冠上市时间:10月上旬
来自于陕西旬邑县，这个县被誉为“中国苹果之乡”，被农业部获评“
中国优质苹果基地”、“中华名果”等荣
口感独特口味偏酸
果皮偏厚 果肉细脆
汁多味甜 风味芳香
甜度
[脆甜]
青香蕉上市时间:7-10月
颜色青翠，味道甜脆的早熟苹果。因为散发出类似香蕉的清香气味，所以叫“青香蕉”。
口感纯甜味 没有果酸味有一种特殊的香气放家里 整个屋都是苹果香
[脆]
甜度
嘎啦
上市时间:6-9月
又名佳丽果，是苹果的一种，它由桔苹和元帅杂交而成，原产自新西兰
阳面具浅红星 果顶有五棱果梗细长 果皮薄 肉质细脆果肉浅黄色 汁多微酸
甜度
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红富士上市时间:10-I1
苹果是日本农林水产省果树试验盛冈分场于1939年以国光为母本元帅为父本进行杂交。果皮色泽鲜艳 光滑圆润清脆爽口 汁多味甜长久搁放不易坏
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甜度
花牛上市时间:9-10月
甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果为中国国家地理标志产品。产品肉质细且松脆
汁液多香气浓郁
口感好 品质上
甜度
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