一斤白酒泡100-150克枸杞子合适。一般而言，泡枸杞酒的枸杞用量可以按照个人或酒量来进行调整。喜欢浓烈酒味的，可以适当减少枸杞子的添加量。喜欢有浓郁枸杞子味的，可以适当增加其含量，一般一斤白酒泡100-150克枸杞子为宜。下面小编为大家具体介绍一下一斤白酒泡多少枸杞子合适。
一斤白酒应该泡多少枸杞子
1、选取质量较佳的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水冲洗，去除灰尘等杂质，再在太阳下曝晒至干备用。
2、浸泡枸杞酒的容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等，将容器洗净晾干。将晒好的枸杞碾碎或用钢磨打碎，使其露出种子。
3、将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口后置于阴凉干燥处。
4、开始每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。泡好的枸杞酒应为澄清透明橙红色液体，并略黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。
枸杞泡酒的技巧
以上就是小编针对“一斤白酒泡多少枸杞子合适”作出的介绍，相信大家对此有了一定的了解。枸杞泡酒一般宜选用50度或以上的白酒浸泡，度数高的白酒在浸泡的过程中能有效杀灭病菌以及有害的微生物。另外可根据个人饮用需要，将泡制好的枸杞酒调成不同的度数饮用。