做豆腐是一个具有商业潜力的生意，具体赚钱与否以及利润大小取决于许多因素，包括地点、豆腐的类型、制作方法、销售策略、竞争情况等。
以下是一些更具体的细节：
首先，豆腐是一种非常受欢迎的食品，市场需求量大。在合适的地点销售豆腐，如乡村、小城镇或城市边缘的居民区，每天都可以有稳定的销量。
其次，制作豆腐的原材料成本相对较低，通常是各种豆类以及水，不需要太多的投资。如果能够有效地降低生产成本并提高生产效率，那么利润空间就会相应地增大。
然而，竞争是影响利润的一个重要因素。如果所在地区已经有了其他的豆腐店，那么竞争就会更激烈，可能需要采取一些策略来吸引顾客，如提供优惠、特色产品或优质的服务。
总的来说，做豆腐是有利润空间的，但具体利润大小还与许多其他因素有关，如供应链管理、生产效率、销售策略等。
通常来说，根据一些行业报告和成功案例的分析，豆腐行业的平均利润大约在**25-45%**。但是请注意，这个数字可能因各种因素而变化，因此建议在开始之前进行充分的市场研究和利润预测。
另外，由于豆腐制作过程中可能会涉及到一些卫生和安全问题，所以在创业之前，最好对相关法律法规进行深入了解和研究，确保自己的经营活动是合规的。
综上所述，做豆腐是一个具有商业潜力的生意，具体赚钱与否以及利润大小需要综合考虑多种因素并进行充分的市场研究。