吃什么能去火，特别是对于一些容易上火的人群来说更应该要注意一些去火的方法，下面的这些具有很好的生津止渴的食物，是家中的必备，来看看这些具有生津止渴作用的养生食材的介绍，看看他们的一些好处。
醋
盛夏出汗多，多吃点醋能预防流汗，还能增进食欲并促进消化液的分泌。此外，夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢功效，可以有帮助恢复精力的作用，对于预防动脉硬化有一定的好处，而且也可以有预防高血压的作用和效果。
枇杷
枇杷性凉，味甘、微酸;归肺、胃经。枇杷含果糖、葡萄糖、铁、钙及维生素C等成分。传统医学认为枇杷具有润肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃气不足等功效。枇杷可以直接吃，也可以煮汤或者是做一些甜品，都是不错的选择，可以有滋阴去火的作用和效果。
草莓
中医上认为，草莓味甘、性凉，有生津止渴、润肺、助消化的功用，很多老中医也都建议饭后吃几颗草莓能有助于食物的消化。对于滋阴润燥去火有好处，而且也可以有缓解食欲不振的作用，对于去火有好处。
萝卜
中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，可以起到生津止渴的作用，对于去火气有好处，而且也可以有很好的滋阴的作用。
生津止渴的一些食物，上面都介绍了相关的内容，这些食物具有很好的滋阴去火的作用，萝卜，草莓，枇杷，都可以去火气，而且也可以有止咳化痰的作用，对于经常上火的人群来说一定是不错的选择。