这部图书目录详细探索了中国大运河的历史与文化，从源头到终点，展现了这条古老水道的丰富内涵。
总序部分，首先介绍了大运河的整体风貌，包括其重要的起点和终点城市。例如，浙江杭州的拱宸桥和广济长桥，展示了运河沿线的名桥风采。江浙段的杭州京杭大运河博物馆和江苏扬州的古迹，如南旺和小河直街，记录了运河沿线的历史变迁。
接着，书中详细叙述了运河古迹如燃灯塔和皇木厂，以及与运河相关的名人，如白浮泉和郭守敬等水利专家。运河沿线的名人文化也得到了深入探讨，如余杭的滚灯表演，包括曲艺、徽班进京等传统艺术形式。
在运河美食部分，读者可以领略到各地独特的运河美食，如扬州的炒饭和油炸烩，以及洛阳的水席。而天下粮仓如含嘉仓和富义仓，展现了运河在物资运输中的重要地位。
博物馆源流部分，书目列举了沈阳铁西工人村生活馆、重庆涪陵白鹤梁水下博物馆等，这些博物馆是研究大运河历史的重要窗口，展现了大运河文化的多元性。
此外，书中还涉及了运河上的名桥、天下粮仓、非遗文化如鲁西南鼓吹乐、山东琴书等，以及丰富的移民文化和运河遗产小道，展示了大运河不仅是交通动脉，更是文化交融的纽带。
《中国大运河》记录了世界上里程最长、工程最大、最古老的运河之一的京杭大运河，包括其相关的古迹、名桥、名人、艺术文化以及美食等等。借此增进全民的文物保护意识，把有形的物质和无形的精神一代代传下去，绵绵不息。由上海科学技术文献出版社2010年6月1日出版第1版。