椰奶制作教程如下：
1.椰子青喝完椰子汁以后，可以敲开椰壳，用小刀小心取出椰子肉。直接敲开取椰子肉有点费力，我常用此法取出椰子肉：锅加水烧开，放入椰子青蒸20分钟；
2.用刀背对准椰子中间敲几下，椰子会出现裂缝，然后掰开；
3.再用小刀小心取出椰子肉，蒸过的椰子青肉和壳几乎分离，很好取；
4.取出的雪白的椰子肉；
5.切成小丁；
6.切好的椰子肉装盒子里，放冰箱冷藏，随时取用；一般一个椰子青可以分成四次吃；
7.取70克切成小丁的椰子肉放入料理机；
8.加入230克鲜牛奶；
9.再加入20克蜂蜜；
10.搅打约一分钟；
11.搅打完成；
12.一杯新鲜浓郁、香甜又营养的椰奶就做好了！
相关拓展
椰奶和椰汁的外观区别
外观上来看，还是能够很容易就对椰奶还有椰汁进行一个区分的。因为椰奶它一般是利用椰肉制作而成，将椰肉提炼成椰奶，而椰奶的味道也会更加醇香，有一股奶油般的醇厚感，因此椰奶的颜色也会偏向于乳白色。
而椰汁，它主要是提取椰子内的果汁，它纯天然也没有添加任何的材料，椰汁从颜色上来看，它是透明色的。它带着椰子的甜味与香味。所以区别椰奶跟椰汁的时候，其实并不难。
椰奶和椰汁的营养价值区别
椰奶它含有非常丰富的镁元素还有磷元素，经常饮用的话，也能够防治骨质疏松，同时它也有一定消炎、促进维他命吸收的作用。再者，如果睡眠质量不好的话，也能够饮用椰奶，它一般有助于睡眠。
而椰汁它的营养价值也非常丰富，它能够有效补充人体内的矿物质，还富含了维生素还有钙元素，再加上它钠的含量也非常高，所以椰汁它的营养价值也是非常的乐观，很是吸引人的。
椰奶和椰汁的吃法区别
比如很多的人都会将椰奶制作成椰奶羹。可以将椰奶给煮熟，然后再加入糖，放进锅里面煮沸，接着再将椰奶给放凉，放进冰箱里面进行冷冻24小时，第二天便能够直接食用椰奶羹了，椰奶羹入口即化，深受小孩子的喜爱。至于椰汁的吃法，椰汁可以直接饮用，或者用椰汁来煲汤，与鸡肉搭配起来一起炖汤，味道会更加的鲜美与吸引人。
制作椰奶是一个相对简单的过程，通常涉及椰浆和水的混合。以下是制作椰奶的一般步骤：
所需材料：
1个成熟椰子
清水
步骤：
打开椰子：使用椰子刀或其他适当的工具，在椰子的顶部或两端切开一个小口，以便你能够倒出椰浆和水。小心操作，确保不要受伤。