乌檀木砧板怎么辨别真假

Question

如题所述

Answer 1

1、如何辨别真假乌木砧板：闻，真正的乌木砧板会有一股檀香味；看颜色。新乌木砧板的颜色应该是橙色，氧化后会变成橙色或更深。看纹理，乌木砧板纹理交错，部分部位卷曲；看产地，乌木案板通常都配有产地证明。
2、气味
3、如果砧板是正宗的乌木做的，味道中一定有乌木的天然香味。但檀香不同于常见的檀香烧香，尤其是制作乌木砧板时，需要用锉刀或台剧刨，这种木材味道更浓。当你分辨真假弹幕的时候，首先要从味道上分辨出来。
4、看颜色。
5、新买的乌木砧板颜色多为橙色。使用一段时间后，由于氧化反应的颜色会逐渐加深，稍长一点就会变成橙色，甚至会变成深红色和深紫色，但也有人认为后期大部分都是黑色，但这只是视觉上的差异，尤其是有足够的光线时，可以清晰的分辨出颜色的深浅程度，最多是深紫色。
6、看质地。
7、乌木上常见的纹路是牛毛纹或金星纹，这是这种木材的特点。然而，许多木材导管也有牛毛颗粒。我们必须注意区别。区分纹路就是多看看这些实木。这叫熟能生巧。如果你熟悉这种木材，你自然可以分辨出它的真假。
8、看看原产地
9、一般来说，乌木砧板会有一份进口合格证书，上面会标明制造地点、制造商和联系电话。如果合格证上连乌木都没注明是假的。
10、乌木砧板有什么优点？
11、普通案板使用后必须保养。但是如果使用乌木砧板，不需要频繁涂抹护理油，只要在购买后做初步清洁，放在通风干燥的地方即可。
12、乌木砧板不会轻易发霉，但对于常见的砧板，如果不定期打理，保持清洁，很容易在上面滋生细菌。时间长了会有发霉黑点等地方，但乌木本身有一定的抗菌作用。
13、一般切肉累了就需要在砧板上使劲剁，很容易赚到老虎的嘴。乌木砧板的手柄硬度适中，所以即使是肉质，也不会有抖到牙关的感觉。
14、这种切菜板不易开裂，使用寿命长，特别是在冬季，很多切菜板因为热膨胀和冷收缩而开裂。