台湾的茶叶瑰宝非冻顶乌龙莫属，它发源于南投县凤凰山支脉的冻顶山，海拔高度在1000-1800米之间。由于独特的地理环境，冻顶乌龙曾享有“茶中圣品”的美誉。
冻顶乌龙的品质源于其珍贵的产地和种植历史。据传，台湾冻顶乌龙起源于福建人林凤池的贡献。他为了参加科举，带回36棵乌龙茶苗到台湾种植，经过精心培育，冻顶乌龙茶叶在南投鹿谷乡的茶园中茁壮成长。林凤池的茶叶因其清香可口，被献给道光皇帝，从而得名“冻顶茶”，成为台湾乌龙茶的代表。
冻顶乌龙的独特魅力在于其茶汤与香气。其茶汤清爽，色泽蜜绿带金黄，散发着清新典雅的香气，特别适合帝王级人物的茶浴体验。其特点包括：茶叶呈半球状，墨绿边缘金黄；冲泡后茶汤金黄偏琥珀色，带有熟果香或浓花香，口感醇厚甘润，喉韵回甘，还带有明显的焙火韵味。