补贴政策如下：
以银川为例，为扶持餐厨垃圾处理企业的发展,银川市政府将兴庆区八里桥25亩土地无偿提供给餐厨垃圾处理企业作为生产建设用地,并签订了特许经营协议。2011年5月,经银川市政府研究,给予保绿特公司200万元的补贴,调动了企业处理餐厨垃圾的积极性。
银川市政府按照国民经济和社会发展规划,逐年增加对餐厨垃圾治理的资金投入。县(区、市)政府应当根据本辖区餐厨垃圾治理实际,给予政策和资金支持。鼓励、支持、引导开展对餐厨垃圾处理的科学研究和工艺改良,促进餐厨垃圾的处理无害化和资源化利用。
银川市市容办负责对餐厨垃圾的收集、运输、处置服务企业进行考核；环保部门负责对产生餐厨垃圾的企业进行监管；农牧部门负责监管畜禽养殖场所,餐厨垃圾不得用于喂养畜禽食品药品监管部门负责对食用油消费环节的管理,确保没有地沟油销售。
扩展资料
餐厨垃圾危害：
（1）污染环境、影响市容。因餐厨垃圾含有较高的有机质和水分，容易受到微生物的作用，而发生腐烂变质现象；且废弃放置时间越久，腐败变质现象就越发严重。特别是到了夏季，温度较高，腐烂变质也越快，这时候容易产生大量的渗滤水以及恶臭气体，滋生蚊虫，对环境卫生造成恶劣影响（何晟，2010）。
（2）危害人体健康。餐厨垃圾中的肉类蛋白以及动物性的脂肪类物质，主要来自于提供肉类食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未经有效处理的餐厨垃圾后，容易发生“同类相食”的同源性污染，并造成人畜之间疫病的交叉传染，危害人体健康，并可能促进某些致命疾病的传播。
（3）传播疾病。餐厨垃圾的露天存放会招致蚊蝇鼠虫的大量繁殖，其是疾病流传的主要媒介（李小卉，2006）。
参考资料来源：百度百科-厨余垃圾
参考资料来源：凤凰网-餐厨垃圾收运处置实行特许经营
补贴政策如下：
以银川为例，为扶持餐厨垃圾处理企业的发展,银川市政府将兴庆区八里桥25亩土地无偿提供给餐厨垃圾处理企业作为生产建设用地,并签订了特许经营协议。2011年5月,经银川市政府研究,给予保绿特公司200万元的补贴,调动了企业处理餐厨垃圾的积极性。
银川市政府按照国民经济和社会发展规划,逐年增加对餐厨垃圾治理的资金投入。县(区、市)政府应当根据本辖区餐厨垃圾治理实际,给予政策和资金支持。鼓励、支持、引导开展对餐厨垃圾处理的科学研究和工艺改良,促进餐厨垃圾的处理无害化和资源化利用。
银川市市容办负责对餐厨垃圾的收集、运输、处置服务企业进行考核；环保部门负责对产生餐厨垃圾的企业进行监管；农牧部门负责监管畜禽养殖场所,餐厨垃圾不得用于喂养畜禽食品药品监管部门负责对食用油消费环节的管理,确保没有地沟油销售。
扩展资料：
申请从事餐厨垃圾收集、运输的企业,注册资金不得少于300万元,有全密闭专用收集容器,垃圾专用车不得少于10辆,并有固定的办公场所和车辆停放场所。而申请餐厨垃圾处理的企业,注册资金不得少于2000万元,且餐厨垃圾处理设施选址要符合城乡规划,日处理餐厨垃圾的能力要在100吨以上。
自行处置餐厨垃圾者将被罚款3000元至3万元；将垃圾桶沿街巷摆放者将被罚款200元至500元；餐饮单位如将餐厨垃圾倒入污水排水管道沟渠或公厕,将被罚款5000元至1万元。同时规定,餐厨垃圾清运企业在街头遗撒垃圾将被罚款5000元至两万元。
参考资料来源：凤凰网-餐厨垃圾收运处置实行特许经营
本回答被网友采纳餐厨垃圾补贴价格制定主要影响因素如下：
1、补贴范围。餐厨垃圾补贴主要分为收运补贴和处理补贴，政府仅支付企业承担部分的资金补贴。例如，2013年北京石景山餐厨垃圾资源化处理项目中，企业只负责处理，处理补贴为185元/t。湖南长沙餐厨垃圾资源化处理项目中，企业只负责收运，相应收运补贴为125元/t。
2、发展过程。我国早期对餐厨垃圾处理市场认识不足，补贴费用大多偏低。随着近些年餐厨垃圾项目越来越多，补贴价格的制定也日趋合理。如重庆餐厨垃圾处理项目一期处理补贴仅为108元/t，后启动的二、三期处理补贴提高到约130元/t。
3、地域差异。由于不同地区经济发达程度和餐厨垃圾成分不同，政府对项目给予的补贴价格也会存在一定差异。例如，2013年山东省启动的餐厨垃圾处理项目的处理补贴平均价格约120元/t。按照业内收运补贴费100元/t计，相当于收运处理补贴总价格为220元/t。
扩展资料：
餐厨垃圾危害：
（1）污染环境、影响市容。因餐厨垃圾含有较高的有机质和水分，容易受到微生物的作用，而发生腐烂变质现象；且废弃放置时间越久，腐败变质现象就越发严重。特别是到了夏季，温度较高，腐烂变质也越快，这时候容易产生大量的渗滤水以及恶臭气体，滋生蚊虫，对环境卫生造成恶劣影响（何晟，2010）。
（2）危害人体健康。餐厨垃圾中的肉类蛋白以及动物性的脂肪类物质，主要来自于提供肉类食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未经有效处理的餐厨垃圾后，容易发生“同类相食”的同源性污染，并造成人畜之间疫病的交叉传染，危害人体健康，并可能促进某些致命疾病的传播。
如历史上大规模爆发的传染病：1986年英国出现的疯牛病、口蹄疫等（刘卓宝，2001）。再比如说，在许多地方传播的禽流感等的起因，可能是由于病牛、病羊或病猪的尸体被制成了成了动物饲料，从而引起疾病的大规模传染（Haug，1993）。
（3）传播疾病。餐厨垃圾的露天存放会招致蚊蝇鼠虫的大量繁殖，其是疾病流传的主要媒介（李小卉，2006）。
参考资料来源：百度百科-餐厨垃圾
针对餐厨垃圾BOT项目，我国补贴主要分为3个部分：收运补贴、处理补贴以及国家拨付的专项资金补贴。其中收运补贴和处理补贴是当地政府为运营企业提供的经济性支持，其价格一般由企业和政府共同商定，考虑因素包括地区、工艺等。专项资金补贴是指国家为促进餐厨垃圾处理行业发展所提供的鼓励性补贴。
餐厨垃圾补贴价格制定主要影响因素如下：
1）补贴范围。餐厨垃圾补贴主要分为收运补贴和处理补贴，政府仅支付企业承担部分的资金补贴。例如，2013年北京石景山餐厨垃圾资源化处理项目中，企业只负责处理，处理补贴为185元/t。湖南长沙餐厨垃圾资源化处理项目中，企业只负责收运，相应收运补贴为125元/t。
2）发展过程。我国早期对餐厨垃圾处理市场认识不足，补贴费用大多偏低。随着近些年餐厨垃圾项目越来越多，补贴价格的制定也日趋合理。如重庆餐厨垃圾处理项目一期处理补贴仅为108元/t，后启动的二、三期处理补贴提高到约130元/t。
3）地域差异。由于不同地区经济发达程度和餐厨垃圾成分不同，政府对项目给予的补贴价格也会存在一定差异。例如，2013年山东省启动的餐厨垃圾处理项目的处理补贴平均价格约120元/t。按照业内收运补贴费100元/t计，相当于收运处理补贴总价格为220元/t。江苏省近年来对餐厨垃圾项目非常支持，补贴价格位于国内中上水平，如2013年签订的常州餐厨垃圾项目，其收运和处理补贴价格为239.5元/t。
4）处理量。同一条生产线处理200t和处理20t餐厨垃圾所需开机时间和运行成本相差无几，但产出量悬殊较大。开机次数越多，亏损越多。因此，项目处理量越大其单位补贴成本越低。根据统计分析，目前餐厨垃圾项目处理量平均约200t/d。因此，可以考虑增加低于平均处理量项目的补贴价格。
5）地沟油产量。地沟油处理是餐厨垃圾项目中的重要赢利点，企业收运地沟油后进行正规处理可加工成生物柴油或更高级的产品，如环氧甲酯等。生物柴油售价约6000元/t。因此，政府若能保证企业收运更多的地沟油，将对企业运营具有积极意义，相应补贴价格也可以适当降低。
补贴价格的制定应因地制宜并综合考虑。不同条件下，其补贴价格必然会存在差异。一方面补贴价格的制定需在政府可以承担范围内，另一方面也应考虑企业运营管理成本和收益需求。合理的餐厨垃圾收运处理补贴价格是餐厨垃圾处理市场得到有效、良性发展的保障。本回答被网友采纳