番茄意大利面怎么做 几个简单步骤轻松制成

Question

如题所述

Answer 1

主料

意大利面条(细圆面）适量    è‚‰æœ«å°‘许    

番茄一个    æ´‹è‘±åŠä¸ª    

辅料

蒜两瓣,    ç•ªèŒ„酱适量    

黄油适量    æ·¡å¥¶æ²¹é€‚量    

盐适量    èƒ¡æ¤’粉适量    

乳酪粉适量    

番茄意面 的做法步骤

1. é”…里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右.

2. ç…®é¢æ¡çš„时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁.

3. æ„é¢ç…®å¥½æžå‡ºæ²¥æ°´,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用.

4. é”…烧热,放一小块黄油融化.

5. æ”¾è‚‰æœ«ç…¸ç‚’变色后盛出备用.

6. ç”¨é”…里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软.

7. æ”¾ç•ªèŒ„丁下去一起煸炒到番茄出沙.

8. å€’入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒.

9. å†åŠ å…¥å°‘量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐.

10. æŠŠæ„é¢æ”¾è¿›é”…里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌.

小贴士

1.有人要说:"我没有淡奶油,乳酪粉." 没有就不放,问题不大啦.
2.有人要问:"为啥有了番茄还要放番茄酱类?" 
放了番茄酱,酱汁更浓郁.
3.提醒下,番茄酱要放的多多的,舍不得孩子套不着狼,放少了不好吃你
可别找我,嘿嘿!