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食品原料的三要素是什么?
如题所述
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推荐答案 2020-03-05
你好,很高兴回答你的问题。我个人认为食品的三要素,第一应该是要好吃,第二呢有销路,第三有利润。所以要保证以上3点在食品原料的三要素,第一呢要具有营养价值,第二具有良好的口感和口味,第三呢要具有食用的安全性。
希望我的回答可以帮到你,感恩采纳。
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其他回答
第1个回答 2021-03-08
营养价值,良好的口感,口味及食品的安全性
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食品原料的三要素
答:
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。食品原料是指所有用于食品加工的材料,它们可以分为三类:食品主料、食品配料以及食品添加剂。食品主料是指那些未经深加工的农副产品,它们在食品加工中使用量较大。主要包括
糖、面粉、油脂、肉类、蛋类和乳制品等
。食品配料是指那些经过深加工的或使用量...
食品原料的三要素
答:
食品原料的三要素是营养价值、口感口味、安全性
。食品原料是指用于食品加工的所有材料,可分为食品主料、食品配料和食品添加剂3大类。食品主料是指食品加工中用量较大、未经深加工过的农副产品,主要包括糖、面、油、肉、蛋、奶等。食品配料是指经深加工过的或用量较小的农副产品,其特点是生产原料和...
食品三要素是什么
答:
1、食品三要素是营养、安全、享受
,食品,是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。2、从食品卫生立法和管理的角度,广义的食品概念还涉及到:所生产食品的原料,食品原料种植,养殖过程接触的物质和环境,食品的添加物质,所有直接或间接...
烹饪
原料
必须具备
的三要素
答:
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食品的三要素是什么
答:
1. 食品
的三
个基本
要素是
营养价值、安全性以及感官享受。食品不仅包括各种供人食用或饮用的成品和原料,还包括那些既是食品又是中药材的物品,但不包括以治疗为目的的物品。2. 从食品卫生立法和管理的角度来看,广义的食品概念还涵盖了
食品原料的
生产过程,包括种植和养殖过程中所接触的物质和环境,食品...
食品原料的三要素是什么?
答:
食品安全
的要素是
指:保持清洁 拿食品前要洗手,准备食品期间经常还有洗手 便后洗手 。清洗和消毒用于准备
食品的
所有场所和设备 避免虫、鼠及其它动物进入厨房和接近
食物
。生熟分离 生的肉、禽和海产食品要与其它食物分开。处理生的食物要有专用的设备和用具,例如刀具和切肉板 使用器皿储存食物以避免生熟...
烹饪
三要素是什么?
答:
中国烹饪作业
的三要素包括
食用
原料
:食用原料、调味原料、
食品
添加剂。1、食用原料。人工培育原料,如制作荤菜zhi的肉、奶、禽、蛋、鱼鲜:制作索菜的谷物、蔬菜、瓜果;野生天然原料,如陆生的飞禽走兽和菌藻蒿笋,水生的海鲜、江鲜、湖鲜及塘鲜。2、调味原料。天然调味品,如盐等矿物质和桂皮等花卉...
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