1、青西红柿
西红柿富含营养，是人们爱好的一种果蔬，可作为主菜，也可用来当配料，酸酸甜甜口感好。可是青西红柿或未熟的西红柿不克不及吃，会侵害人体健康。
未熟的西红柿中含有龙葵碱的成份，这是一种带有微量毒素的物资，吃完会让人有恶心、吐逆等不适反映，都是常见的轻细中毒症状。未熟的西红柿最好放熟了再吃，对健康好。
2、苹果籽
苹果是营养价值很高的生果，常吃有很好的摄生保健功能，可是吃苹果时要注重，不要不谨慎把苹果籽也吃进去了。由于苹果的核和籽都带有必然的毒性。
这类毒素属于一种自然的氰化物，被人体摄取以后能在体内进行分化，随后分化构成氢氰酸的物资，所以当这类物资被人体摄取后到达必然量的时辰，便很轻易使得人体呈现中毒的现象发生。
3、没煮熟的四时豆
四时豆是很受接待的一种蔬菜，出格是夏日，人们会操纵新颖的四时豆烹调各类美食。四时豆很甘旨，可是也存在平安隐患，吃没炒熟的四时豆风险年夜。
未炒熟的四时豆中会含有微量的皂素，这是一种生物碱的成份，被人体摄取以后进入消化道中能对黏膜发生不良的刺激，从而易使得肠胃道发生局部充血、肿胀等不适反映。另外，这类皂素进入血液中还会粉碎正常的血红细胞，很轻易激发溶血等不适发生。
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