1、多吃含碘高的食物：头发变白的人平时应该多吃一些含碘高的食物，比如海带，紫菜，牛奶，鸡蛋等，可以为大脑补充营养，对于乌发也有很好的帮助。
2、多吃黑色食品：中医认为，肾脏功能出现问题的人容易出现白发，而黑色入肾，所以想要让白发变黑，平时可以吃一些黑豆，黑芝麻，黑米等黑色的食物补肾，也有助于白发变黑。
3、多吃核桃：核桃也有乌发的作用，它含有多种维生素，可以提高皮肤的活性，常吃吃核桃不但能美容养颜，而且还能让白发变黑，爱美的女性可以每天吃两三个核桃。
预防白发的养生方法：
1、早睡早起：需要注意良好的睡眠习惯有助于放松心情和减少压力，每天睡足8小时可使精神饱满，可以减少白发的产生。
2、局部按摩：可以经常按摩头皮或者经常用梳子梳头，也可以起到促进局部血液循环的作用，可以预防白发的产生。
3、适当运动：运动能加快血液流动，让全身气血运行顺畅，良好的血液循环是预防白发的重要方法之一，因此可以经常进行运动锻炼，例如慢跑、跳绳、游泳等。
以上内容参考 百度百科-白发
1、日常生活中要注意休息，不要出现劳累过度的情况。此外，你需要学会放松自己，平时可以多走路。
2、在生活中也需要调整自己的情绪，如有不好的情绪必须及时发泄，避免出现抑郁或烦躁症状。
3、需要特别注意日常饮食，少吃辛辣或油腻的食物，如辣椒最好不要吃。
4、平时应多吃些高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、豆类、花生、芝麻、核桃肉、海鲜等也是最好的促进发黑的成分之一。
5、平时洗头时，最好选择温水洗头，这样可以更好地促进头皮血液循环，头发的生长会越来越好。
6、最好选择一些弱碱性洗发剂，弱碱性洗发剂的脱脂力弱，不要经常洗头发。
7、在早晚推拿头皮时，还可以经常用木梳子梳头，这有利于头皮和根部推拿头皮，有效促进血液循环，头发的质量会越来越好。
以上内容参考：凤凰网-导致头发变白的原因 怎样才能使白发变黑发