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干鲍鱼最简单做法 具体怎么做
如题所述
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第1个回答 2022-06-11
1、准备食材,鲍鱼洗净。
2、取出鲍鱼肉,洗净内肠。鲍鱼壳清理干净备用。鲍鱼后背中分花刀,便于受热均匀入味。
3、倒入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉腌制鲍鱼十分钟左右。
4、砂锅起油,油铺满砂锅底部即可。小火加热至六分热。
5、加入葱姜蒜、小米椒(不吃辣的可不放)爆香,火候小火,炒至蒜泛黄为准。
6、加入鲍鱼,少许海盐调味。盖砂锅盖。
7、沿砂锅盖边缘,倒入料酒,倒一圈。小火焖煮六分钟。
8、关火砂锅焖一至两分钟,装盘。
相似回答
干鲍鱼怎么做
才好吃?
答:
干鲍鱼
吃法如下:1、首先干的鲍鱼必须要泡发了才是可以吃的,因此现教给大家泡发鲍鱼的方法,首先大家把鲍鱼清洗干净,之后加入到干净的容器里,保证里面是没有油没有食盐的,之后我们就加入纯净水,之后水稍微摸过了鲍鱼就是可以了,注意这个过程里一定要不断的换水,所以说要泡大约48个小时才行。2...
干鲍鱼最简单
的四种家常
做法
答:
②鸡肉洗净斩成小块,加盐、鸡粉、生抽、生粉先腌渍十分钟,然后入油锅煎至两面色金黄,盛出来待用。③沙锅用油将葱姜青椒炒香,把煎好的鸡中翅和鲍鱼入沙锅,再倒入高汤并调好口味,改小火焖至软熟,改大火收汁即可。2、鲍鱼粥
做法
:①
干鲍鱼
提前泡发好,并清洗干净备用。②大米淘洗放入砂锅,...
干鲍鱼简单做法
干鲍鱼的做法
答:
1、水熬法:先将鲍鱼干放进凉水中侵泡24钟头
。再用软毛刷刷掉细沙,清洗后放进沸水锅内煨1至2钟头,玄火后焖5至6钟头就可以。2、
隔水炖法
:将鲍鱼干清洗后,放进碗内,上笼蒸5-6钟头既成。3、碱发:将鲍鱼干清洗,先放进温开水中浸24钟头,再放进沸水锅内煮1钟头,捞起来,放面盆内,...
干鲍鱼
的家常
做法最简单
的做法
答:
干鲍鱼的食用方法
1、干鲍鱼鸡汤
干鲍鱼可以和鸡肉搭配的一起煲汤喝,在需要的时候可以把泡发以后的干鲍鱼放在锅中,再把鸡肉洗净以后剁成块,放入适量的瑶柱,然后放食用原料,酒葱姜和足量清水加热煮开,用小火慢炖两小时,关火后加适量食用盐调味儿即可。2、鲍鱼粥 干鲍鱼还能用来做鲍鱼粥,再用...
干鲍鱼做法
在家
简单
的做法
答:
在家
简单干鲍鱼做法
食材明细 猪尾骨250g 干鲍鱼6个 白萝卜100g 盐10g 生姜10g 小葱5g 料酒15ml 咸肉10g 步骤 猪尾骨泡清血水洗净,咸肉用温水洗净后切片 2.白萝卜去皮,干鲍鱼泡软后洗净(进冰箱冷藏泡2天中间要换水)3.先把干鲍鱼用清水浸没放入电压锅隔水蒸35分钟等排完气取出 4.把白萝卜...
干鲍鱼
的家常
做法
答:
做法
:锅里两大匙油烧热,放入姜片,蒜粒爆香。加入鸡块,香菇,
鲍鱼
翻炒数下后放糖,酱油,水,上盖焖煮五分钟。开盖转大火烧至汤汁将近收干(不停翻炒),滴香醋,拌均熄火。将所有材料转入砂锅,上盖置小火上烧至热锅,将米酒从盖上淋下至香气溢出即可。五彩炒鲍鱼 主料:净鲜鲍鱼250克 配...
干鲍鱼简单
的
做法
答:
1、材料:糖心
干鲍鱼
(多个),鸡 (1只),猪大骨 (2g),五花肉 (4g),凤爪 (多个),生姜多个。2、先提前准备一锅开水,将鲍鱼放入锅中,慢火煮30分钟后,当然制冷。随后遮住储放一天一夜。反复这一全过程3次。第二天,将泡了一晚的鲍鱼取下,清理干净。鱼缸换水以后再讲鲍鱼放进锅中煮。记...
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