牛奶鸡蛋羹加盐还是糖

Question

如题所述

Answer 1

牛奶鸡蛋羹加盐也可以，加糖也可以。

用料：鸡蛋两个、白糖适量、纯牛奶一比一 

做法  

1，准备一盒牛奶和两个鸡蛋，牛奶量和蛋液一比一。

2，要想达到最嫩滑的效果，把牛奶连同盒子在热水里坐温，然后倒进碗里把适量白糖溶化。

3，鸡蛋打进碗里用筷子搅散。

4，把温牛奶倒进去，牛奶的量和蛋液一比一，也可以更多一点牛奶，搅拌均匀。

5，把蛋液过滤一遍，,过滤了之后就不会产生气泡和表面不平整。

6，过滤好的蛋液用保鲜膜盖住。

7，用牙签轻轻的扎几个小孔排，放锅蒸上气后大火十分钟至十二分钟，牛奶鸡蛋羹就熟了。