西柚和水果之间没有不能同时吃的，但和蔬菜如胡萝卜、黄瓜是不能同吃的，因为如果西柚和这两种食物一起食用的话，那么胡萝卜、黄瓜中所含的维生素c分解酶，可以破坏掉柚子中维生素C的营养价值。
西柚什么时候种植？
西柚以冬季低温期为定植时期，11～12月种植，第2年的柚芽生长较快。栽植距离因土层瘠瘦、肥沃或地势不同，一般以7米×7米或7米×8米为宜。挖苗时好带土球或维持根部湿润。栽植穴事先混好腐熟有机肥10～20公斤的过磷酸石灰，充分拌合均匀并踏实，栽植后应比原地面稍高些。植株附近要覆盖，注意灌水，并用少许稻草把植株遮阴，避免落叶而影响以后的生长。
1、种植密度要把握好
一畦双行，行间距4米，株距3米，畦间距8米的密度种植。西柚适应性及抽梢能力强，1年抽发3次梢，枝梢长而粗壮，成花力很好，各次梢均能成为结果母枝，丰产性能好。
2、要注重水肥管理
西柚是出了名的爱“吃肥”，因此：
（1）幼树重追肥。定植后，前2年的3-10月，每月于树盘处浇施“绿袋肥+复合肥+尿素”液肥2次。
（2）3年生以上树重施有机肥。
西柚定植后第3年起，于每次梢前及10月下旬于树冠外围开长80厘米，深40厘米条状沟，每株施饼肥1~1.5千克。
（3）勤施液肥。结合病虫防治，每年叶喷3~5次绿袋肥200倍。
（4）推行半免耕生草种植。畦间种草，早春亩播苏丹草草籽3千克，6月下旬割草覆盖树盘，10月下旬割草结合土壤沟施翠姆颗粒水溶肥埋入土壤肥土。畦间沟及树盘每年进行2~3次中耕除草。
3、注重保花保果
西柚幼树生长较旺，梢果矛盾较重，需人为调节方能早结丰产。
（1）9-10月份控水，结合土壤施肥翻根晾晒，待柚叶微卷时埋肥覆土，促进成花。
（2）春肥早施，在萌芽前土施春肥或叶喷绿袋肥200倍，促进开花。
（3）生长调节剂保果：盛花期喷0.05%钼酸铵和0.1%硼砂；花谢后及花谢后15~20天，各喷1次100毫克/千克赤霉素。
4、防病害
西柚主要病虫害有炭疽病、疮痂病、溃疡病、潜叶蛾、凤蝶、吸果夜蛾等，在定植第1、2年尤其要严防急性炭疽病，该病有毁园风险。急性炭疽病先表现嫩叶、嫩梢开水烫伤状萎蔫，后迅速黑橘，造成死苗，在高温多雨季节应严防，发现病症立即喷施绿袋肥500倍液1~2次。
1、寒性食物：如猕猴桃、橘子、苦瓜、螃蟹等，因为西柚性凉，如果与其他寒性食物过量同食，可能会加重体内寒凉，而出现腹泻、腹痛等症状；
2、富含纤维素食物：如苹果、梨，香瓜、燕麦等，因为西柚中富含纤维素，有通便、促消化的作用。但纤维素不易在肠胃中消化，与富含纤维素的食物过量同食，可能会引起消化不良的现象；
3、促进胃酸分泌食物：常见的有酸枣、山楂、柠檬等，因为西柚富含果胶以及有机酸，可以促进胃酸分泌。但如果与促进胃酸分泌的食物过量同食，则可能增加胃酸的含量，从而出现胃痛。
此外，在吃西柚时，应禁忌服用降血压、抗心绞痛等药物。因为西柚汁中的柚皮素，可能会导致肝脏中代谢药物的酶活性降低，使血液中药物浓度增高，增加药物的蓄积和毒副作用。本回答被网友采纳
西柚在服用任何药物期间,都最好不要吃西柚。因此西柚内含的有机酸,会有效的将药物中的功效被破坏掉,甚至是产生一些其他的副作用。吃西柚期间,尤其是不要和降脂药、降压药、镇静安眠药一起服用。
2、西柚不可以和海鲜一起食用
富含维生素C多的水果,都不可以和海鲜一起吃。因此西柚内含丰富的维生素C,和海鲜累食物一起摄入的话,很容易就引起身体中毒现象发生。如果不小时误食的话,那么需要及时进行呕吐。
3、西柚不可以和胡萝卜、黄瓜一起吃
西柚和胡萝卜、黄瓜属于相克食物。因为如果西柚和这两种食物一起食用的话,那么胡萝卜、黄瓜中所含的维生素c分解酶,可以有效的破坏掉柚子中维生素C的营养价值。
4、西柚不可以和猪肝一起吃
猪肝内所含的铁、铜、锌等成分比较丰富,这些物质成分和西柚中的维生素C相遇后,会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。