地道北京菜哪儿最好吃?

如题所述

四世同堂,这家店恐怕是北京最火爆的北京菜餐厅之一了吧,店里的装潢非常古色古香,红漆门灰砖墙,还有各种小吃的摊位,服务员也穿着民国女学生那样的布褂布裙子,搭配着周围的街景,还真有点穿越的感觉呢。这里的环境大气,非常适合家庭聚会,是老年人比较喜欢的馆子呢。菜品种类繁多,总会找到自己喜欢的,比较喜欢的是必点菜“大赤包捉五魁”,豌豆黄儿夹馅做成一副麻将的样子,惟妙惟肖,温软甜香。还有贝勒烤肉也不错,明厨可以看见厨师做肉的全过程,肉质鲜嫩多汁,夹着火烧很好吃呢。喜欢老北京小吃的,这里爆肚,卤煮都有,炸灌肠就不要点了,不太好吃。
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第1个回答  2018-09-23
四季民福烤鸭店,说到烤鸭,那是全宇宙的人都知道来北京一定要吃的美食之一。有些朋友可能觉得烤鸭并没有想象中那么好吃,那一定是没吃过这家的。其实除了请客宴请,北京人真的很少去全聚德,便宜坊吃烤鸭的,而这家才是人气最旺的,不为别的,就为两个字“好吃”。这里的烤鸭和别处的相比没有那么肥腻,鸭肉细嫩卷饼一流,鸭皮蘸着白糖入口即化,而且还有创意的烤鸭新吃饭,会有两个薄薄脆脆的小饼,筷子捅破一个小口,把鸭肉和作料放进去,非常过瘾。除了烤鸭,这里还有其他北京菜也都很好吃呢。
第2个回答  2018-09-23
四季民福烤鸭店,这里的烤鸭,片鸭子的手法有些不同,精品的摆盘真漂亮。鸭架加工做了一个椒盐鸭架,第一次吃这种加工方法的鸭架,鸭肉片的肥瘦适中,用面皮包裹着,夹上黄瓜条等配料一口下去根本停不下来。酸梅汤应该是自己熬制的,酸酸甜甜的味道很浓郁,夏天喝很好喝。
第3个回答  2018-09-23
那家小馆。一直就知道有这么家北京菜,逛植物园的时候就顺便来吃吃看,这个古色古香的二层小楼也是这里超人气的一家餐厅呢。木质桌椅搭配着大理石桌面,还有楼梯迎头挂着的“何事惊慌”,包间支起的小轩窗,菜品盘子的黄色纹路,都带着隐约的皇家贵气和精巧的别致,就是二层的座位实在有些热哈。这里的菜相当丰富,大多数都是新派菜,招牌菜黄坛子很不错,鸡汤浓郁打底,搭配海鲜,鲜香可口。酥皮虾和鹿肉鲜蘑也喜欢,甜品里最喜欢芸豆卷,细腻柔滑。
第4个回答  2018-09-23
小吊梨汤在北京也算是一家网红店了,作为新式京味菜的代表也是颇受欢迎。店名叫“小吊梨汤”,自然少不了这道老北京的经典饮品,但是我个人并不是很喜欢就是了,总感觉这里的梨汤很甜,有点腻。倒是很喜欢这里的干酪鱼,一条白色的鲤鱼,上面浇了蜂蜜,冰冰爽爽带着椰汁的味道的布丁感觉,实在太爽口了。梨球果仁虾也是每次必点,这家店菜量适中,价格实惠,还是值得吃吃看的。
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