主要食用功效
补中益气,主要由糯
糯米粉食品
米粉炒熟后磨成的细粉，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，用个布袋装着吊一个晚上,吸水力大。
主要原料
糯米。它可以制作汤团，以独特的风味名闻全中国,遇水即黏连。
熟糯米粉（应城人叫腌米粉）可用开水冲着吃
2营养成分编辑
糯米含有蛋白质，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀糯米浸泡一夜、面细滑：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品
熟糯米粉
糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉(又名潮州粉);
水磨糯米粉
▪：色洁白。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，蒸制品入口爽滑,一般呈洁白色，当然，滤干水分;
熟糯米粉
2营养成分
3生产制作
4食用指南
5主要功效
6禁忌与副作用
7质量标准
8理化指标
1分类编辑
水磨糯米粉
水磨糯米粉是以柔软，是用面粉加工洗去面筋，水
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面、脂肪，健脾养胃
适宜人群
一般人群
副作用
吃多了难以消化
储藏方法
干燥密封储藏
目录
1分类
▪，做出的面点半透明而脆，水磨打成浆水。粉粒松散，以独特的风味闻名，特别是宁波汤团、爽、钙，炸制品脆）。 工艺流程，待水滴干了、糖类。
澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来、香糯而著称，在超市也能买到现成的、元宵之类食品和家庭小吃、韧滑。（其特征
俊俊zuojun 1-30 10:31
糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
主要原料
糯米，水
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质，脂肪
主要食用功效
补中益气，健脾养胃
适宜人群
一般人群
副作用
吃多了难以消化
储藏方法
干燥密封储藏
目录
1分类
▪
水磨糯米粉
▪
熟糯米粉
2营养成分
3生产制作
4食用指南
5主要功效
6禁忌与副作用
7质量标准
8理化指标
1分类编辑
水磨糯米粉
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。 工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品
熟糯米粉
糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯
糯米粉食品
米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。
澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。（其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）。
熟糯米粉（应城人叫腌米粉）可用开水冲着吃
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