用微波炉可以加热鸡蛋吗？

Question

大家好， 我是一名大一的学生， 学校里因为没有电磁炉和一些厨具， 只有一台微波炉， 平时如果想吃鸡蛋用微波炉加热可以吗？
本人有微波炉专用碗， 怎样加热鸡蛋， 最安全 方便， 而且非常好吃， 可以达到补充营养的目的！
谢谢， 各位朋友的宝贵意见！

Answer 1

不能
1、因为我们平时用火煮鸡蛋时，热量是由外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋恰恰相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，就会出现爆炸。
2、无论鸡蛋是生的还是熟的，把鸡蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开。

Answer 2

我曾经在电视上看过一个方法，挺不错的，就是用一个微波小盒子，然后用一个小刷子，少沾一点点油,把盒里刷上油,用不着把所有的面都刷上，如果是一个鸡蛋的话,只刷底部就好,如果鸡蛋多,四周可以一刷一点,然后把鸡蛋打到盒子里,用牙签或其他尖的东西也可以,把鸡蛋扎破,目的是要把鸡蛋那层膜弄破,不然的话,微波的时候是会爆的!搞的哪都是，就没法吃了，然后可以根据你自己的口味,刷上辣酱或撒上盐或酱油什么的,都可以,然后不用盖盖子,中火大约2分钟就好了,不过因为每个人喜欢的熟的程度不一样,你可以在做了几次之后自己掌握时间,本回答被提问者采纳

Answer 3

微波炉加热是微波使水分子震荡产生热量，使食物温度上升，因此必须要有水分子作为媒介，食物才会加热。如果水分子比较少的食物，在微波强烈刺激下都会发生爆炸。比如瓜子、花生，甚至煮熟的猪肉，不仅仅是鸡蛋会爆炸哦！要加热，时间要短，不能太长，时间长了就会出问题。加热鸡蛋时放在水里，这样更安全。

Answer 4

鸡蛋放水里 再放入微波炉 也容易炸裂 但不是很严重 基本是安全的了
但是绝对不要生鸡蛋放进去转 会开花的！！
或者可以试着 做白水荷包蛋 就是把蛋打开到一碗水里 高火转两到三分钟分钟
然后放油盐酱醋 或者放糖
再就是鸡蛋羹 鸡蛋打散 放入等量凉水 放适量油盐酱醋 至于转多久。。。
可以转一会打开来来看看 直到熟了。。。
然后就有经验了 嘿嘿

Answer 5

先加油，然后放入鸡蛋，取出后撒一点点盐 ==> 煎蛋
先加水，然后放入鸡蛋，取出后加入生抽醋香油味精盐 ==> 荷包蛋
用微波炉煮方便面的时候放一个进去，还有香肠，紫菜等。。。美味

但是最重要的，最重要的！！！要把蛋黄用牙签扎几个小孔，就是要把蛋黄的那层膜给破坏掉，不然会爆的，当然也没啥危险，但是你收拾起来就郁闷了。关键是，你会发现除了蛋渣什么也吃不到，赫赫。