槐花的10种家常做法视频

Question

如题所述

Answer 1

槐花是一种常见的中药材，可用于治疗感冒、咳嗽等症状，同时也是一种常见的家常食材。以下是槐花的十种家常做法视频，让你轻松掌握制作技巧。

做法一：槐花炒鸡蛋

将槐花泡水，捞出备用。打鸡蛋、撒盐、胡椒粉，搅拌均匀。起锅热油，烧至七八成热，倒入鸡蛋液，快速翻炒，待鸡蛋呈金黄色时加入槐花继续翻炒，出锅前加入葱花即可。

做法二：槐花酱拌面

将槐花泡水后切碎，加入蒜末、盐、糖、醋、酱油等调料拌匀制成槐花酱。将面条煮熟，捞出控干水，加入槐花酱拌匀即可。

做法三：槐花烤鸡

将鸡腿洗净，涂上生抽、料酒、生姜末、盐、黑椒粉等调料腌制半小时。将槐花捣成糊状，涂抹在鸡腿上。放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟，烤制过程中适时翻面，待表面呈现金黄色即可。

做法四：槐花黄瓜拌鸡丝

将鸡肉切丝，用少许淀粉和料酒腌制10分钟。将黄瓜切丝，将槐花泡水切碎备用。起锅热油，将鸡丝翻炒至变色，加入适量盐、生抽、白胡椒粉继续翻炒，加入黄瓜丝、槐花继续翻炒，出锅前加入葱花即可。

做法五：槐花猪肝汤

将槐花泡水备用，猪肝洗净切片。将猪肝放入锅中，加入适量水、姜片、料酒，大火煮滚后捞出。将锅中的汤倒掉，重新倒水加入姜片、槐花和煮熟的猪肝再次煮沸，加入盐即可。

做法六：槐花炒墨鱼丝

将墨鱼切成细丝备用，槐花泡水切碎。将热油倒入锅中，加入姜末爆香，加入墨鱼丝翻炒至变色，加入槐花翻炒均匀，蘸上适量生抽即可。

做法七：槐花煮绿豆汤

将槐花泡水泡发，将绿豆洗净。将绿豆放入炖盅中，加入适量水，点上冰糖，大火煮开后加入槐花。改为小火慢炖1小时即可。

做法八：槐花焖鸡蛋

将鸡蛋煮熟待凉，将槐花泡水备用。将煮熟的蛋剥壳，用刀在表层削去一层，用勺子轻轻敲打，让蛋表面出现许多细小的裂纹。将蛋放入深碗中，加入槐花和适量葱、姜、盐、生抽等调料，加入适量水没过鸡蛋即可。上锅焖30分钟后即可食用。

做法九：槐花红烧肉

将猪肉切成小块，焯水备用。起锅热油，加入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒炒香，加入焯水好的猪肉煸炒至变色。加入适量盐、酱油、料酒、冰糖、清水，煮沸后加入槐花，改为小火慢炖1-2小时即可。

做法十：槐花木耳炒豆腐干

将豆腐干切成小块，木耳洗净泡软，槐花泡水切碎。锅中倒入少量油，加入蒜末、姜末、槐花翻炒。加入木耳、豆腐干继续翻炒，加入适量盐、酱油调味即可。