第1个回答 2016-07-16
1、孩子吃什么？
构成人体的主要成份是蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物。我们平时吃的各种食物如米面、荤蔬菜、水果等具备了人体所需要的各种营养物质。只要注意孩子进食的多样性，孩子就能得到充足的营养物质，而且全面平衡，有利于孩子健康成长。日常食物是滋养人体最好的天然营养品。
2、让孩子吃饱吃好。
一日三餐首先要让孩子吃饱饭。可是不少家长做不到，特别是早餐往往有两种情况，一是质太精、量太少。二是量足质不够好。
第一种情况较多即质太精、量太少。牛奶鸡蛋等营养的随着人们生活水平的日益上升已成为孩子早餐的主要内容，只给孩子喝牛奶，吃一只鸡蛋缺乏五谷类食品与之混食，使牛奶转变为热量未获得应有的效能，实际上是一种浪费。大米、面粉、大豆等淀粉类食品含有较高的碳水化合物，它约可供给人体所需热量的50—60%，如果淀粉类的粮食食品孩子没有能吃足量，孩子一天活动与人体代谢所消耗的热量入不敷出，这就得以消耗体内贮藏的脂肪、蛋白质来补偿。日子长了，孩子就会出现营养不良症状。此外，碳水化合物又是人体重要器官——大脑的养料。孩子不吃饱饭，神经系统时刻需要的血糖就得不到保证。血糖降低会使孩子注意力分散，精神萎靡，影响正常的学习，严重的还会出现休克、昏迷现象。
第二种情况是量足质不够好，是少数情况。牛奶、鸡旦以及鱼肉都属于营养丰富的蛋白质类食品，缺少了孩子的生长发育同样会受到影响，因为蛋白质是构成人体的主要成份。光吃淀粉类食品如稀饭、炒饭、小菜，质就不够好。
要使孩子吃饱吃好，家长首先应重视孩子的全面营养，比如早餐最好是米面混食，干湿搭配。早餐的淀粉食品应在1两左右（稀饭、馒头、大饼、油条、菜包、肉包、豆沙包、烧卖均可）加上1只鸡蛋或牛奶伴吃。小菜要多样化可用一些酱菜、腐乳、卤干、黄豆、花生等
我国营养学专家何志谦谈儿童营养时说巧克力不是儿童食品。它的主要成份是脂肪、糖、咖啡因。其中小孩子生长发育很需要的蛋白质含量很少。小孩子吃了巧克力第一会感觉很饱，影响胃口不想吃饭。第二巧克力中的糖会引起龋齿（虫牙）降低小孩子的咀嚼能力，加重肠负担，造成营养不良。第三巧克力和可口可史中的咖啡因有提神作用，会使儿童过度兴奋，不想睡觉。希望家长要打破滋补食品、强化食品、人工复合食品的迷信，让孩子一日三餐高高兴兴地吃得又饱又好，这才是最好最合理的营养。
④不要在孩子面前流露因孩子不肯吃饭而产生的焦急心情。
不要在他们面前谈论这些事，这会使他们对吃饭更加反感。稍大一点的孩子还会利用父母为他吃饭担忧的心情而任性，以不吃饭作为达到某些要求的手段。孩子不肯定吃饭时不要大惊小怪，要不动声色把食物拿开，这亲空一两顿不给零食吃，到时他向你要吃，而会吃得津津有味的。本回答被网友采纳