营养不良是指由于摄入不足、吸收不良或过度消耗，导致体内营养素的缺乏或不足。
以下是详细的解释：
1. 营养摄入不足：这是营养不良最常见的原因之一。人体需要的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。如果长期摄入的食物无法满足这些营养素的需求，就会导致营养不良。这种情况常见于食物短缺、饮食单一或经济条件差导致的饮食质量低下。
2. 吸收不良：即使摄入了足够的食物，但如果身体无法吸收其中的营养，也会导致营养不良。这种情况可能由一些疾病引起，如消化系统疾病、慢性疾病或药物副作用等。这些状况会影响肠道对营养的吸收，从而导致营养不良。
3. 营养过度消耗：在疾病、应激状态或剧烈运动等情况下，身体对营养的需求会增加。如果这些情况下营养摄入不足，就会导致营养不良。特别是在疾病状态下，身体需要更多的营养来支持恢复和维持正常的生理功能，如果供应不足，就会导致营养不良。
营养不良对人体健康产生严重影响，包括生长发育迟缓、免疫力下降、体力下降等。因此，保持均衡的饮食、摄入足够的营养素以及及时治疗相关疾病是预防营养不良的关键。一旦出现营养不良的症状，应及时就医并寻求专业的营养指导。