干炸黄花鱼怎么做好吃，干炸黄花鱼的家常做

Question

如题所述

Answer 1

干炸黄花鱼的做法：
主料：小黄花鱼200克、面粉100克、鸡蛋1个。
辅料：油200毫升、盐5克、五香粉4克、十三香4克、辣椒粉5克、孜然粉5克、鸡精3克。
1、小黄花鱼洗净控水，加入盐、十三香、五香粉、鸡精充分拌匀腌制10分钟。
2、将鸡蛋打入装入面粉的大碗中，加入适量水，充分搅拌使其搅拌成浓稠的面粉鸡蛋液。
3、将黄花鱼放入面粉鸡蛋液中，使黄花鱼四周都沾满面粉鸡蛋液。
4、锅中放入适量油，将油烧至七成热，将黄花鱼放入油锅中。
5、转小火慢慢油炸黄花鱼， 炸至黄花鱼两面都金黄色即可捞出，撒入辣椒粉和孜然粉即可食用。

Answer 2

食材明细
黄花鱼适量
面粉适量
鸡蛋适量
盐适量
料酒适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
干炸黄花鱼的做法步骤

1
超市买的无头黄花鱼，加入盐、料酒先腌制10分钟入味。

2
两勺面粉加一个鸡蛋。

3
加入少许水和少许盐调成面糊。

4
将黄花鱼裹满面糊。

5
油热下锅炸黄花鱼。

6
炸至金黄色捞出。本回答被网友采纳