鱼汤是鱼的蛋白质高还是汤的蛋白质高

如题所述

举报该问题

第1个回答 2017-08-07

当然是鱼啊

第2个回答 2017-08-07

鱼追问

为什么，精华不都在鱼汤吗

追答

汤能溶解多少

第3个回答 2017-08-07

鱼。追问

为什么，精华不都在鱼汤吗？

追答

只是一部份

相似回答

鱼肉与鱼汤那个更有营养?答：鱼肉中主要成分是蛋白质，鱼汤在熬制的时候溶解了鱼油在其中，鱼油的主要成分是磷脂，可补脑。故鱼汤更好。在鱼的内脏组成中，鱼子含有的卵磷脂更多，利于补脑。

鱼汤是鱼的蛋白质高还是汤的蛋白质高答：当然是鱼啊

鱼汤的蛋白质高吗答：鱼汤蛋白质含量和鱼一样高。鱼类里面含有20%的蛋白质，鱼中肌肉组织的肌纤维很短，含水量比较丰富，容易被消化和吸收，在各种深海鱼类含有大量的蛋白质，所以鱼汤中也含有大量蛋白质。其他还有蛋白质的食物：1、蛋类和奶类牛奶和羊奶里面有3.3%的蛋白质，里面主要是乳球蛋白和酪蛋白，所以优质的蛋白质...

鲫鱼鱼汤营养还是鱼肉营养答：煲汤的时候一般都是以肉食为主，鱼汤中蛋白质只占2%左右，剩下的都是脂肪，而我们常说的奶白鱼汤实际上就是含脂肪的，所以，鱼肉的营养价值比鱼汤还要高。首鱼汤营养更丰富。鱼汤的浓淡与营养价值无关，许多人认为鱼汤炖得越白营养价值越高，营养都在浓鱼汤里了，其实并不是这样的。久坐不动，气温...

鱼汤的营养在汤里还是在鱼肉里答：而鱼汤中的营养成分主要来自于鱼的鱼骨、鱼头、鱼尾等部位，这些部位含有大量的胶原蛋白和矿物质，如钙、磷等，以及一些微量元素和维生素，如锌、硒、维生素B等。这些营养成分主要存在于汤中，所以在食用鱼汤时，也能摄入到这些营养成分。因此，鱼汤的营养虽然主要分布在汤中，但同时也要注意在食用鱼肉时...

鱼汤的营养在汤还是肉答：一般来说，肉汤和鸡汤中的蛋白质含量只有1% ~ 2% 肉中蛋白质含量高达15% ~ 20%，明显高于汤。至于矿物质，汤里只有可溶性钾。你期望的钙和铁不溶于汤。不管你怎么煮汤，精华仍然在肉里，而不是汤里。同样，鱼汤、鸡汤、鸭汤，也是这个道理。看到这一点，许多人肯定会觉得肉比汤好...

鱼汤营养在鱼还是在汤答：首先，鱼汤中会含有一些蛋白质和矿物质。虽然这些营养成分的含量不如鱼肉那么多，但它们也是非常有益于身体健康的。其次，鱼汤中的鲜味和汤的温度都可以起到增加食欲的作用，有助于食用其他食物时摄入更多营养成分。此外，研究表明，鱼汤可能还具有一些其他的保健作用。比如，科学家发现鱼汤中含有一些抗氧化...

大家正在搜

鱼汤是鱼有营养还是汤有营养鱼汤营养在鱼还是在汤白白的鲫鱼汤鱼汤蛋白质含量鱼肉鱼汤鱼块汤的做法熬鱼汤用什么鱼炸过的鱼怎么炖汤家常油炸过的鱼怎么做汤

鱼汤的蛋白质高吗

魚汤的蛋白质高吗？

鱼肉和鱼汤哪个营养价值更高，要有科学依据。

鱼汤的热量汤多还是鱼肉多

哪种鱼汤富含蛋白

鱼营养高还是煮出来的鱼汤汤营养高？

鱼汤里的鱼营养丰富?还是汤丰富?

黑鱼汤的营养价值高还是鲫鱼汤的营养价值高