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下饭美味的腊肉炒小竹笋的做法是什么呢?
如题所述
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推荐答案 2020-12-31
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竹笋
怎么做是最好吃的
答:
腊肉炒竹笋的做法
1.腊肉切小片,大概半厘米厚 2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻
3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用 4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒,炒出油后放葱、干辣椒...
炒腊肉怎么做好吃,
竹笋炒腊肉的
家常
做法
答:
1.腊瘦肉清洗干净以后切成薄片,放在温水中浸泡片刻,捞出沥干水分备用!2.新鲜的
竹笋
焯水后,放在冷水中浸泡一晚上,记得中途多换几次水!3.浸泡好的竹笋捞出沥干水分,切成薄片,蒜苗切成段备用!4.蒜瓣拍碎切成小丁,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用!5.锅烧热倒入适量的油,放入腊瘦肉翻
炒
均匀至腊...
农家小野
笋炒腊肉的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
红辣椒适量 配料盐适量 生抽适量 鸡粉适量 葱片适量 姜片适量
做法
步骤 1 将
腊肉
、葱姜、红辣椒切片,青蒜苗、笋尖切段备用。2 锅置火上倒入少许油烧至5成热,下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。3 下入腊肉翻
炒
均匀。4 倒入笋尖一同翻炒。5 待腊肉肥肉部分变的透亮,下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。
冬笋
炒腊肉
怎么做,咸香肥而不腻,脆嫩清爽还有点甜
呢?
答:
第一步把洗净冬笋切成片,洗干净
的腊肉
切成片冬笋倒入加上些许盐、鸡精的清水锅中,焯煮约1min,捞起来冬笋,滤水预留凉锅给油,烧沸三成热,倒入
腊肉炒
出香味 第二步再倒入葱根、大蒜瓣,炒匀倒入冬笋,转走红,迅速翻炒至熟调为文火后放盐、鸡精调料,翻炒匀称放进红椒片用水淀粉勾芡翻炒红椒...
竹笋炒腊肉的做法
答:
做法
步骤 1、
腊肉
提前用清水浸泡,清洗几遍去除多余盐份,切薄片,
竹笋
剥去壳,底部老皮也去掉,洗净切片,葱切小段,姜切片 2、锅中放水加一勺盐,放入竹笋,水开后转小火煮2~3分钟,捞出沥水备用 3、锅中放油,放葱姜炸香 4、放入腊肉翻
炒
至肉变色 5、放入笋片翻炒 6、倒入料酒,生抽,...
腊肉炒春笋
怎么做好吃
呢?
答:
腊肉
一小块
春笋
一个干辣椒 两三个葱姜蒜段
做法
步骤 1、准备好食材 2、腊肉提前泡三个小时以上,在蒸锅蒸30分钟。我是做米饭时候直接放到饭煲里蒸了30分钟。然后切薄片 3、春笋把去一层层的外衣,洗净后竖刀切两半,在横刀切,这样春笋不会散。4、春笋要过水焯一下,有时间的还可以在清水泡两...
腊肉炒小竹笋方法
腊肉炒小竹笋的做法
答:
1、食材:
腊肉
一碟,
竹笋
一个,大蒜苗两根,辣椒末适量,食用盐适量,料酒一勺。2、将
春笋
切成薄片装盘,腊肉煮好切片放凉备用。大蒜苗洗净切段。3、首先将炒锅烧热,取食用油适量倒入炒锅中,最好烧一下油。4、将备好的竹笋倒入炒锅中,翻
炒
几下。沾上油即可。5、依个人口味加入适量的辣椒末,翻...
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