鸡胗和鸡肝怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

干煸鸡肝鸡胗
用料
鸡肝 2个
鸡胗 5个
干煸鸡肝鸡胗的做法
泡软的干辣椒，姜片，还需要麻椒花椒，我用的以前剩的，就没拍。
食材洗干净，切片，再洗去血水，控干。
平底锅加少许油，平时做菜的二分之一就可以，先放姜片，半分钟后放入鸡肝和鸡胗，继续翻炒，变色后加干辣椒，料酒，生抽，蚝油一丢丢，中火炒啊炒，炒啊炒，到没有水分，油也快干了时放小火，顺序加入上次炸过的麻椒花椒，白糖一大勺，盐一小勺，味素一丢丢，再炒会到油也没有了放葱花一小把关火。
这时候，厨房里的味道，那叫一个香！
找个适合下酒的好朋友，加一碗糖醋萝卜片，就可以开启谈人生模式了。

Answer 2

着最好吃。先将它们焯水去腥，然后在锅里放油烧热，加入白糖做卤汁，最后将东西倒入卤制。

Answer 3

那当然是爆炒好吃。泡椒炒鸡胗鸡肝做法如下：
1、鸡胗鸡肝切片，泡椒剁碎，姜丝少许。
2、热锅热油，下姜丝和泡椒，炒香，下鸡胗鸡肝，继续爆炒，加生抽，蚝油，盐调味即可。

Answer 4

做酱吃，那自然是天下的美味咯。