绿豆100吃法

如题所述

作法一:年糕

原材料

削皮绿豆200克,白砂糖100克,油10克,麦芽糖浆20克,红豆馅适当

作法

1.绿豆侵泡一夜后煮熟稍凉用搅拌器弄成泥(没有的用汤勺压.会较为粗),放糖再搅拌后取下加点油和麦芽糖浆拌结团,分为20个左右包入红豆沙.

2.用中秋月饼压模实.搞好后放进烧开水的炒锅文火蒸4-5分钟(这一步是以便消毒杀菌,假如你觉得充足环境卫生可以不蒸).

3.凉后放进冷藏室.

作法二:小米粥

原材料

绿豆,稻米

作法

1.绿豆用小水泡四个钟头,稻米用小水泡半小时。

2.锅中放进水,大火烧开后,放进绿豆和稻米,用火灾烧开。

3.火灾烧开后,转文火炖至绿豆盛开,粥变浓稠就可以。

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作法三:海带丝红豆沙

原材料

海带丝12克,绿豆150克,姜片5克,广陈皮1瓣,老冰糖1块

作法

1.海带丝事前侵泡至涨发,清洗后切割成一小块,预留。

2.姜片清洗切成片,

3.绿豆非常容易软烂,不用提早侵泡。同茯苓一起洗去尘土。

4.将除老冰糖外的全部食物放进电饭锅中,添加适量冷水。

5.挑选熬汤作用,设置熬汤时间为1钟头,起动。

6.熬汤完毕。掀盖,绿豆酥烂。

7.添加老冰糖,拌和至融化,

8.盛出,服用。口味香甜甘润,此汤清热去火,行汽化湿,不但能够 做为一般健康保健服用,特别是在合适于湿热体质和非常容易长疱疮的群体服用。

作法四:绿豆银耳莲子羹

原材料

绿豆70克,白木耳10克,枸杞子10克,纯蜂蜜适当

作法

1.白木耳用冷水事前侵泡至涨发,除掉根蒂,掰成一小块。

2.绿豆用冷水洗去尘土,同白木耳一起放进电饭锅内胆中,添加适量冷水。

3.盖好外盖,挑选熬汤作用,默认设置熬汤时间为1个三十分钟。

4.熬汤完毕后,电饭锅全自动进到隔热保温情况。

5.掀盖,撒进枸杞子,焖十多分钟。

6.盛出,加纯蜂蜜调料服用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-09
做法一:绿豆糕

材料

去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量

发给陌生人的,才是最真实的心情
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做法

1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙.

2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸).

3.凉后放入冰箱冷藏.
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