40~75克
正常成年人,每人每天禽畜肉推荐摄入量为40~75克,蔬菜300~500克。将片状食物展开放到手掌心中,来确定摄入量。
拿肉来说,一个手掌心(不包括手指)大小及厚度的肉约50克,猪肉、鸡肉、鸭肉和鱼肉等瘦肉都可以按照这种方法计算。如果是脂肪更少的肉,比如虾贝类,则一个掌心的量要稍微多点,约为85克左右。
扩展资料:
肉类的营养价值
肉类食物中,人食用得最多的,是畜肉和禽肉这两种。提供畜肉的家畜主要是猪、牛以及羊;提供禽肉的家禽主要是鸡、鸭以及鹅。肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。一般来说,人食用畜肉的量远大于禽肉。
肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。一般畜肉的脂肪含量为10~36%,肥肉高达90%,其在动物体内的分布,随肥瘦程度、部位有很大差异。
参考资料来源:人民网-《中国居民膳食指南》:一天吃多少?伸手就知道
参考资料来源:人民网-不同肉类的营养价值不同 教你挑选优质肉