我买的个铁锅,为什么老生锈,每天都在用,开始也弄油弄过的.请高人指教

Question

如题所述

Answer 1

铁锅生锈的原因主要有以下几点：
1. 铁锅接触到氧气，水就容易生锈。铁锅生的锈是氧化铁。过量的摄入，对人体的肝脏是有损害的。
2. 生锈的铁锅在刚开始使用的时候，可以做开锅处理。用一块猪油皮反复的擦拭铁锅内外层。会很好的防止铁锅生锈。
3. 生锈的铁锅在使用的初期，可以用来煎炸食品，让铁锅吸入过多的油，会很好的防止铁锅生锈。
4. 每次使用完后，要清洗干净，清除掉水渍，最好表面擦拭一层油。
5. 涮洗铁锅时，不要放酸碱类清洗剂，也不要用钢丝球暴力去渍。容易破坏铁锅的保护层。
6. 可以尝试重新开锅，用醋煮一下之后用铁抹布把锅蹭干净到露出铁，然后用洗洁精洗干净。之后重复开锅步骤，放在火上烧到锅整个被氧化泛蓝，然后用足量的油加热让锅肌充分吃油，最后用多量的油翻炒菜叶几分钟让油膜形成。
以上建议供您参考，如果您还有疑问，建议询问专业人士。

Answer 2

还有都是你炒完菜后..一定把锅洗干净..在拿干的帕子把水擦干..因为我在家都是这样的..应该这样会好点吧..嘿嘿..我还是很少煮饭本回答被提问者采纳