怎样腌制晒好的黄瓜干

Question

如题所述

Answer 1

晒后洗净放入容器中，加盐搅拌一会，放置半个小时左右半个小时后洗净：如果腌制后一两天内吃，做法：洗净后放入容器中，加食醋，辣酱，适量冷开水，搅拌均匀，放置一两个小时就可以吃了。如果腌制后放很久，做法：晒黄瓜时要晒更久，这样不容易烂掉，还可以放更久。晒后洗净，放盐搅拌均匀，然后放入坛子里，要亚紧一点，不要漏风，要不然会坏掉的。腌制十几天应该就可以吃了。要吃的时候拿出来洗净，可以直接拌辣酱吃，还可以跟其他菜煮着吃。