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    • 八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴?

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    推荐答案   2014-10-17
    八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴? 孔府菜
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    八仙过海闹罗汉是什么菜答：1. 孔府菜是中国的传统名菜之一，其中“八仙过海闹罗汉”是一道颇具代表性的菜肴。2. 该菜属于孔府菜系中的含坦菜，以其多样化的原料、浓郁鲜美的汤汁、色泽鲜艳以及形状美观而著称。3. 它的造型模仿了八仙过海和罗汉的形态，富有文化意蕴。4. 在手游《食物语》中，“八仙过海闹罗汉”被设定为一位...
    八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴?答：八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴? 孔府菜
    八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴?答：“八仙过海闹罗汉”是孔府喜寿宴第一道菜，选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥，在碗底做成罗汉钱状，称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上即成。旧时此菜上席即开锣唱戏...
    八仙过海闹罗汉和佛跳墙哪个好答：八仙过海闹罗汉是孔府菜，在用料上是非常丰富的，在食材的重量上是各一百克左右，佛跳墙是闽菜系，用料丰富，食材重量不限制。八仙过海闹罗汉是一道名菜，属于孔府菜。原料多样，汤汁浓鲜，色泽美观，形如八仙与罗汉。作为孔府喜寿宴第一道菜，选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为八仙。
    有鲍鱼海参鱼翅海鲜的菜名答：1. 鲁菜八仙过海闹罗汉：这是一道经典的山东鲁菜，孔府菜，以鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿等八种食材精心烹制而成。这道菜如今已较为罕见，体现了中华饮食文化的独特魅力。2. 闽南佛跳墙：此菜源自闽南，属于高端菜肴，由鲍鱼、鱼翅、花胶、海参、瑶柱、鱼肚、香菇等多种名贵食材组合...
    中国名菜谱答：鲁菜：八仙过海闹罗汉 论和烹饪技法框架，源远流长、一脉相承，是历史最悠久、最见功力的菜系。其风格是：大方高贵，堂堂正正而不走偏锋，是普遍的水准高，而不是以一两样菜或偏颇之味来号召。山东位于黄河下游，气候温和，省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌，造就了...
    八大菜系”都指什么菜,各有什么特点,代表名菜是什么答：“八仙过海闹罗汉”是孔府喜寿宴第一道菜,选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥,在碗底做成罗汉钱状,称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里,摆成八方,中间放罗汉鸡,上撒火腿片、姜片及汆好的青菜叶,再将烧开的鸡汤浇上即成。旧时此菜上席即开锣唱戏,在品尝美味的同时...
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